In 1967 werd Remelluri opgericht door Jaime Rodriquez Salis. Samen met zijn vrouw stond alles in het teken van het herstellen van de oorspronkelijke, historische wijngaarden. De wijngaarden vinden zijn oorsprong namelijk onder de naam Erramelluri in de 10de eeuw. Het landgoed vinden we in het dorp Labastida Alavesa, en de wijngaarden bevinden zich op de hoogste delen van de hellingen van Sierra de Tolono. Het klimaat is perfect, voldoende regen, genoeg zonuren en dankzij de bergen worden de wijngaarden beschermt tegen de stevige wind. De wijnen zijn stuk voor stuk biologische geteeld van de wijnstokken met een leeftijd tussen de 35 en 80 jaar. Goede zorg is de basis en er wordt per wijn gekeken wat er nodig is om tot de hoge kwaliteit te komen. Is er bijvoorbeeld een langere rijping op vat nodig, dan gebeurd dit ook. Op de prachtige hoge hellingen staan de druivenrassen aangeplant. Dankzij deze hoge ligging en de verkoeling vanuit de Atlantische Oceaan krijgen de wijnen een prachtig karakter. De druiven worden bij optimale rijpheid handmatig geoogst en ondergaan in de wijnkelder een strenge selectie. Alleen het beste van het beste is goed genoeg. In de wijnkelder volgt daarna een temperatuur gecontroleerde gisting en de wijn rijpt uiteindelijk 25 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
De Granja Gran Reserva is een geconcentreerde wijn met in geur warme complexe aroma’s van zwart fruit, kruiden, eikenhouten en vanille. In de smaak lichte zoete accenten met een hoge zuurgraad. Frisse en zachte aanzet in de mond met een strakke lange afdronk. Heerlijk in combinatie met vleesgerechten.
