Het landgoed Zuccardi, gelegen in Mendoza, Argentinië, is bekend om de excellente wijnen die er worden geproduceerd. Sebastián Zuccardi, de derde generatie wijnbouwer van de familie Zuccardi, leidt het bedrijf sinds januari 2000. De geschiedenis van het landgoed begon in 1963, toen Sebastián's grootvader de eerste hectare wijnstokken plantte in Maipú. Tegenwoordig bestaat het landgoed uit meer dan 200 hectare wijngaarden aan de voet van het Andesgebergte, waarvan de wijnen de rijkdom van het terroir in het Uco Valley weerspiegelen. De wijngaarden zijn geplant met verschillende druivensoorten zoals Malbec, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. De wijnen van Zuccardi zijn geprezen om hun complexiteit, elegantie en rijpheid en zijn vaak genomineerd voor prestigieuze internationale prijzen. De familie Zuccardi blijft zich inzetten voor innovatie en duurzaamheid in hun wijnbouwprocessen.
De druiven voor deze wijn groeien in de Gualtallary regio van Mendoza op een hoogte van 1300 meter. Warme dagen met felle zon worden afgewisseld met koude nachten. Hierdoor kunnen de druiven optimaal en gelijkmatig rijpen. De bodem bestaat uit kalkachtige leem. Deze bodemstructuur is afkomstig van de ooit hier stromende rivier. Dit unieke terroir geeft complexe, minerale wijnen met een rijke smaak van bessen en een aangename tannine structuur. De druiven worden zorgvuldig geoogst wanneer ze perfect rijp zijn, en vervolgens zacht geperst en vergist met natuurlijke gisten in betonnen vaten. De wijn rijpt verder in kleine betonnen vaten na de vergisting.
De Poligonos Gualtallary Mendoza Malbec heeft een krachtige smaak met duidelijke aroma's van rijpe kersen en pruimen, met aanvullende subtiele minerale tonen. De smaak is vol en stevig, met dominante fruitaroma's, zoete specerijen en rijpe tannines. De afdronk is lang en in harmonie. Deze wijn is perfect om te serveren bij een breed scala van gerechten, van rood vlees tot gerechten met een krachtige smaak, zoals gegrilde groenten of kaasplanken.
Argentinië
