Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2023
Op Dronk
2023 - 2027
Over z'n piek
Na 2027
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2022 was een uitdagend maar uiteindelijk succesvol oogstjaar voor Californische Chardonnay. Ondanks vroege hittegolven en droogte, zorgden koelere temperaturen in de nazomer voor een langzame rijping, wat resulteerde in wijnen met een goede balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren.
Ontdek de uitgesproken charme van The Big Top Old Chardonnay, zorgvuldig geproduceerd door Boutinot in het hart van Lodi, Californië. Deze expressieve Chardonnay, geproduceerd in een regio bekend om haar warme klimaat en toegewijde lokale wijnbouwers, biedt een diepgaande weergave van de rijke mogelijkheden van de Chardonnay-druif. Door het zorgvuldige gebruik van Amerikaans eikenhout en een verfijnde opvoeding op de droesem, bereikt deze wijn een unieke textuur en complexiteit, met subtiele vanilletonen die het robuuste fruitkarakter aanvullen.
Explosie van Aroma's en Weelderige Smaken
Bij het ontkurken van The Big Top Old Chardonnay ontvouwt zich een rijk palet aan geuren. Verwacht een weelderige samenkomst van tropisch fruit, zoals ananas en mango, harmonieus gecombineerd met scherpe citrustonen. Deze levendige aromatische introductie vloeit naadloos over in een rijke smaaksensatie waar klassieke brioche en citroenmeringuetaart zich mengen met de fruitgedreven essentie van de wijn. Deze balans van rijke textuur en verkwikkende frisheid resulteert in een elegante, volle wijnervaring met een verleidelijke afdronk die blijft uitnodigen.Veelzijdigheid in Culinair Genot
De The Big Top Old Chardonnay is een uitmuntende keuze voor diverse culinaire combinaties. Of het nu gaat om een verfijnde Waldorfsalade, een hartige Chicken Kiev, of zelfs een speelse biologische pizza Hawaï, deze Chardonnay staat garant voor een perfecte harmonie met zowel krachtige als subtiele gerechten. Ideaal voor zowel informele samenkomsten als formele diners, deze Chardonnay is niet alleen een genot om te drinken, maar vormt ook een schitterende aanvulling op elke maaltijd en is daarmee een essentiële toevoeging aan elke culinaire gelegenheid.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 14 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Californië |
| Wijnhuis | Boutinot Usa |
| Druivenras | Chardonnay |
| Houtrijping | Ja, Op Amerikaans eikenhout gerijpt en verfijnde opvoeding op de droesem. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |