AIX wijn kopen of bestellen

Aix is een icoon. Een unicum in het drukke wijnlandschap. Een uitblinker. Er zijn weinig wijnhuizen die een naam hebben, dat bij het uitspreken ervan wijnliefhebbers verliefd worden. Een wijnhuis die rosé met passie en liefde maakt. Een wijn welke absoluut niet meer weg te denken is in menig wijnkast. Een zomers glas, welke elke willekeurige zonnige zondagmiddag compleet maakt. Dit bijzondere wijnhuis heeft zoveel te bieden, welke ook het enorm succes verklaard. Want AIX = hot!

Hoewel AIX rosé over de hele wereld wordt geschonken; van de hipste beachclubs op Ibiza tot in de beste restaurants van New York. Aix Rosé pronkt op menig wijnkaart bovenaan. Ondanks deze internationale bekendheid is Aix Rosé van Nederlandse makelij. Wijnkenner en genieter Eric Kurver is tot op de dag van vandaag eigenaar van dit magnifieke wijnhuis. Hij kocht de wijngaarden in Provence in 2009. Toentertijd heette het wijngoed Domaine La Grande Séouve. Eric Kurver vond dit geen handige naam; hij blijft niet hangen. Hij hernoemde het tot Domaine Saint Aix, genoemd naar de hoofdstad van het arrondisement Aix-en-provence. Aix rosé bestaat dus al ruim tien jaar. Echter zijn de stokken van een veel oudere leeftijd; het vergaande wijnhuis bestond namelijk al bijna 130 jaar! De wijnstokken zijn ondertussen zo oud, dat Domaine Saint Aix is begonnen met een deel ervan te herplanten. Dit wordt steeds in kleine hoeveelheden gedaan, zodat de oogst hiervan geen last heeft.

Aix (en-provence)

Dat Aix een fantastisch glas rosé heeft te bieden, dat is een vaststaand feit. Het ligt namelijk in de meest gerenommeerde regio wat betreft rosé in de wereld. Waar je ook ter wereld komt; Van Australië tot de Verenigde Staten en van Japan tot Engeland, iedereen is het erover eens dat de beste rosé wijnen ter wereld uit de Provence komen. Een hoop concurrentie voor Aix rosé. Met buren zoals Domaine Ott, Miraval en MIP rose, heeft dit wijnhuis goed gezelschap. Het geheim van Domaine Saint Aix, is haar ligging. De wijngaarden van Aix rosé liggen in het noorden van de Provence, op een hoogte van maar liefst 400 meter. De druivenranken groeien op een licht hellende heuvel, door de natuur beschermt, zoals bossen. Op dit glooiende landschap schijnt de zon maar liefst 2200 uur per jaar. Een astronomische hoeveelheid. Door de aanwezigheid van de mistral, welke gedeeltelijk gedempt wordt door de heuvels, wordt het nooit te warm in de wijngaarden. Door haar hoogte, waait er tevens ’s nachts een zacht briesje vanaf zee. Alle aspecten zijn hier aanwezig voor een geweldige oogst.

Van druif naar fles

Het succes van Aix rosé is vooral te danken aan het vakmanschap. Er wordt gepassioneerd wijn gemaakt. Met liefde voor de natuur, de druiven en het uiteindelijke sap. Dat moet ook wel, want zonder deze passie, zou Aix rosé lang niet zo goed zijn. De oogst geschied geheel handmatig. De reden hiervoor is dat je beter kan selecteren. En de selectie is streng! Alleen het beste van het beste is goed genoeg voor Aix rosé. Dit kost tijd en aandacht, maar is het met elke slok dubbel en dwars waard. De Aix Rose bestaat uit drie druivenrassen: Cinsault, Grenache Noir en Syrah. De druiven worden allemaal apart geoogst en vergist. De vergisting vind plaats bij een temperatuur van slechts 12 graden; dit is lager dan de meeste huizen. Hierdoor wordt de rosé nog net iets frisser en komen de smaken beter tot haar recht. Hierna is het de beurt aan de wijnmaker. De wijn wordt geblend. Een precisiewerk. Veel doorproeven en uitproberen, totdat de smaak perfect is. Door de ervaring die de wijnmaker van Aix-rosé heeft opgedaan, wordt de rosé elk jaar beter en beter. Een proces wat wij van harte aanmoedigen, want hier worden wij enorm blij van.

En de eerste plaats gaat naar … Domaine Saint Aix

Een zin die al vaak ten deel is gevallen aan dit fenomenale wijnhuis. Welke al tijden hoge ogen gooit op diverse concours. Het meest prestigieuze concours in de wereld is wel de Concours General Agricole Paris. Dit concours bestaat al sinds 1860 en wordt beschouwd als een van de meest representatieve concours. De jury bestaat namelijk, naast sommeliers, oenologen en vakmensen, ook uit gewone wijnliefhebbers. Deze enorm strenge jury heeft Aix rose niet één, niet twee, niet drie, maar liefst vier keer beloond met de gouden medaille voor beste rosé, namelijk in 2010, 2011, 2013 en 2015. Naast dit belangrijke concours, zijn er ook diverse vakbladen die Aix rosé hebben geroemd. Denk hierbij aan Wine Spectator, een toonaangevend vakblad wat al bijna 50 jaar wijnen test. In dit tijdschrift ontving Aix Rose 89 punten. In het vergelijkbare tijdschrift Wine Enthusiast werd Aix rose maar liefst met 90 punten beloond. Een ongekende prestatie; geen enkele andere Nederlandse wijnmaker heeft internationaal zoveel succes gehad als Eric Kurver. Maar de prijzenkast van Aix rosé is nog lang niet compleet. Neerlands bekende wijn journalist, Harold Hamersma, had ook een fantastische mening over Aix rosé. De wijn werd ‘een wijn waar liefhebbers voor in de rij staan’ genoemd. Een mening die wij helemaal delen, met Nederlandse bekendste wijngoeroe.

Grote, grotere, grootse fles Aix Rosé

Dat Aix rosé is uitgegroeid tot een grote speler, dat is iets wat duidelijk is. Waar je ook komt, Aix rosé staat op tafel. Maar Eric Kurver wilde meer. Want eerlijk is eerlijk; een flesje is zo leeg. 6 glazen en het is weer op. En dat is tevens het grootste nadeel van Aix rosé, een fles is zo op. Daarom werden de bekende grote flessen van stal gehaald, allemaal wederom voorzien van het iconische etiket. Zo heeft Aix rosé onder andere een magnum, een dubbele fles, in haar assortiment. Maar Domaine Saint Aix gaat verder, veel verder. Zo kun je ook nog van Aix rose genieten in een Jereboam (3 liter en 24 glazen) en een Reheboam (6 liter en 36 glazen). Maar voor wie dat niet genoeg is, heeft Aix rosé nog een grote fles. De Nabuchodonosor, een mond vol om uit te spreken, maar zeker voldoende rosé voor jouw verjaardag, bruiloft of feest. In deze fles zit namelijk maar liefst 15 liter rosé in, wat welgeteld ruim 120 glazen is! Als dat geen zomers feestje wordt. De grote flessen Aix rosé zijn normaal gesproken gewoon op voorraad en altijd te bestellen, tenzij de oogst van het desbetreffende jaar op is.

Eten met Aix

Dat Aix rosé een succesnummer is tijdens de borrel, een zomers terrasje, of bij een leuke beachclub met uitzicht op zee, dat weten we allang. Het is een vaststaand feit dat Aix rosé altijd geschikt is. Maar probeer eens verder te gaan. Ga op avontuur. Experimenteer. Geen enkele rosé heeft mooiere ‘food-pairings’ dan Aix rosé. Zo past deze topper uit de Provence uitermate goed bij van alles uit de zee. Denk hierbij aan luxueuze gerechten zoals oesters of kreeft. Maar door het aanwezige kruidje in de rose, past Aix rosé perfect bij oosterse gerechten. Maar het allerlekkerste blijft Aix rosé tijdens een uitgebreide lunch, in het zonnetje op een prachtige zondagmiddag. Aix maakt je dag helemaal compleet. Niet alleen op het terras en bij de beachclubs is Aix rosé een graag geziene begeleider. Bij de beste restaurant in de hele wereld, op alle werelddelen, prijkt Aix rosé met trots bovenaan bij menig wijnkaart. Waarom? Omdat Aix rosé gewoon enorm lekker is, en het frisse karakter ervoor zorgt dat het met vele gerechten combineert. Ondanks dat Aix rosé bij de mooiste (en duurste) restaurants verkrijgbaar is, is Aix rosé gewoon te bestelen via perfectewijn.nl

Aix rosé voor elk moment

Het is haast onterecht dat rosé wordt gezien als een drank exclusief voor de zomer. Laat je door niemand van de wijs afbrengen, want Aix rosé is voor ELK moment een succesvol glas wijn. Of het nou lente, zomer, herfst of winter is, Aix rosé is nooit, maar dan ook nooit een slecht idee. Aix rosé heeft er mede voor gezorgd dat het taboe op rosé drinken in de winter aan het verdwijnen is. Overigens zorgt Aix rosé nog steeds voor de nodige zonnestralen. Want wij weten het zeker dat wanneer jij de Aix rosé uit de koelkast haalt de wolken verdwijnen. Schenk de wijn in, en het weer klaart vanzelf op. Het aroma en de smaak zorgen ervoor, dat jij automatische wegdroomt. Je zwijmelt over stranden, de zee en de zon. Ook als je Aix rosé midden in de winter drinkt.

Aix rosé bestellen

Aix rosé is een parel uit Frankrijk, een pronkstuk uit de provence, en een kroonjuweel onder de rosé wijnen. Aix rosé werd niet voor niets gekozen in de top 10 van de rosé uit de provence. Een prestigieuze titel, die Domaine Saint Aix met trots draagt. Vaak zijn wijnen, met zulke goede beoordelingen van sommeliers, oenologen en wijnkenners, haast onbetaalbaar te noemen. Maar dat is dus het voordeel met Aix rosé. Deze wijn is gewoon te bestellen via perfectewijn.nl, voor een voordelige prijs. Betaalbare kwaliteit voor elke dag. Voor iedereen. Haal die kwaliteit in huis en bestel deze prachtige Aix rosé. Trek hem thuis open, en ga genieten van deze vakmanschap uit de Provence, met een Nederlands tintje.