Château de la Gardine is een bekende speler in de wijnwereld. Ze staan al jaren internationaal bekend om hun terroir-getypeerde Châteauneuf-du-Pape. Ze voeren de Rhône- en Hermitage-wijnen onder Brunel de la Gardine. De wijntraditie begon in de 17e eeuw toen Gaston Brunel in 1945 het Chateau de la Gardine in Chateauneuf du Pape verwierf. Vandaag de dag wordt het landgoed gerund door zijn twee zonen, Patrick en Maxime, en werken met veel passie en toewijding in hun 52 hectare wijngaarden.
De Syrah-druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden van AC Crozes Hermitage. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Elke terroir wordt apart gevinificeerd, en na de malolactische gisting worden ze samen geblend. Na het blenden rijpt de wijn maar liefst 12 maanden in eikenhouten vaten.
In het glas heeft de Brunel de la Gradine een prachtige robijnrode kleur met een paarse gloed. In de neus heeft de wijn intense aroma's van rood en zwart fruit (pruimen, bramen en bosbessen), aangevuld met zoethout, leer en iets vlezigs. In de mond is de wijn vol en krachtig maar ook soepel door de rijpe, zachte tannines. De geur blijft in de smaak met een peper in de afdronk. De wijn past goed bij wild maar ook heel goed bij Marokkaans lamsvlees met abrikoos, amandelen en munt.
