De Stefani Malanotte Del Piave

0,75L | 15.5%

49 , 9 5

Raboso

De Stefani

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

De Stefani Malanotte Del Piave

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2038

Over z'n piek Na 2038

Aroma's

Zwarte bes Rijpe kers Rood fruit Tabak Chocolade

Wijn-Spijs

Gegrild vlees Harde kazen

Vintage Rapport

De 2020 Malanotte De Stefani kreeg 92 punten van Robert Parker, wat duidt op een uitstekende kwaliteit. Deze jaargang toont een breed boeket en goed gebalanceerde tannines, met een lang rijpingspotentieel.

De Malanotte De Stefani is gemaakt van de Raboso druif. De Raboso druif is een inheemse druifsoort die typerend is voor Treviso. Het is een druif die zijn oorsprong al zo’n 3000 jaar geleden heeft. De naam van deze druif word gerelateerd aan het woord ‘’ Rabioso’’ dat in dialect term ‘’boos’’ betekent. Het is namelijk een vrucht die zeker in het begin vrij hard is en samentrekkend is. Hierdoor is dit een wijn met een lang rijpingspotentieel. Vroeger was dit een wijn die men kocht voor de geboorte van een kind, waarna deze de wijn in zijn of haar bezit zou krijgen op de huwelijksdag. Hierdoor kon de wijn uitermate goed ontwikkelen. Door de jaren heen heeft de druif zichzelf ook ontwikkeld en is al lang niet meer zo ‘’boos’’ als dat deze vroeger was.

De jonge wijngaard van De Stefani

De oude Terre Nobili-wijngaard in Fossalta di Piave ligt op toen kilometer van de Adriatische zee en op vijftig kilometer van de Dolomieten. Hierdoor is het klimaat perfect voor de Rabioso druif. Veel zon uren en krachtige winden die verkoeling brengen geven de oogst wat ze nodig hebben. Sinds 2007 staan de ranken aangeplant maar dat proeven we niet terug, door de voedzame bodem krijgen de druiven alles wat ze nodig hebben.

Hoe smaakt de Malanotte Del Piave

Voor de Malanotte de Stefani betekent dit een intense robijn rode kleur. Met een volledig en breed boeket van zwarte bessen en rijpe kersen. Afgerond met een kleine tabak tint. In de smaak vind met klassieke tonen van tannines die goed in balans zijn. Met mooi rijp rood fruit en een fijne toon van chocolade. Achter in de mond kan met een klein en aangenaam klassiek ‘’zuurtje’’ ervaren. Deze wijn kreeg onder andere 92 punten van Robert Parker en 90 punten van James Suckling.

Productdetails

Alcoholpercentage	15.5%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Veneto
Wijnhuis	De Stefani
Druivenras	Raboso
Houtrijping	Ja, Minimaal 12 maanden op hout, zoals vereist door de DOCG Malanotte del Piave.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C