Wat voor de Viognier druif is voor het noordelijke Rhone gebied is de Rousanne voor het noordelijke Rhone gebied. Deze druif doet het geweldig echter zijn de oogsten niet groot waardoor de deze witte wijn exclusief blijft. De kleine wijngaard staat in het plaatsje Chavanay op een ondergrond van verweerd graniet en klei waardoor de druiven alles krijgen wat ze nodig hebben. De zon kan zijn werk doen en a een evenwichtig groeiseizoen worden de Roussanne druiven met de hand geoogst. Elke tros wordt gecontroleerd en enkel de beste worden verwerkt in deze witte wijn. Bij aankomst op Domaine Yves Cuilleron krijgen de druiven een hoffelijke behandeling. Want een deel wordt gerijpt op de lie in houten vaten waardoor deze Domaine Yves Cuilleron Roussanne een juweeltje wordt.
Ja wie had dat gedacht een volledige Roussanne wijn, je ziet ze niet vaak maar wel zo mooi! Bij het inschenken zien we een licht gele kleur met daarbij en groene schittering. Prachtige geuren komen vrij in het glas en geven ons indrukken van exotisch fruit, kweepeer, gele pruimen en abrikozen, vleugje vanille en amandel. In de smaak is deze Roussanne van wijnhuis Domaine Yves Cuilleron fijn en elegant van smaak, met tonen van rijpe peer en perzik Daarnaast heerlijk sappig en vol.
