Onder leiding van de dertiende en veertiende generatie, Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff, blijft het wijnhuis innoveren. Met hun nieuwste creatie, "Just Alsace", richten ze zich op de jongere generatie wijnliefhebbers. Deze verfrissende blend van Riesling en Pinot Gris resulteert in een volle witte wijn die zowel de zachtheid behoudt als de moderne smaakpapillen aanspreekt. Het is een wijn die generatiegrenzen overschrijdt en perfect past bij de hedendaagse wijnliefhebber.
Dopff Au Moulin Just Alsace
Dopff Au Moulin, een historisch wijnhuis dat sinds 1574 wijn produceert, heeft altijd de kunst verstaan om traditie en innovatie te combineren. Hun baanbrekende Crémant d'Alsace, geïnspireerd door Julien Dopff's ervaringen in de Champagne, is een testament van hun vernieuwende geest. Ook de kenmerkende lange, smalle...
Lees meer
9,95
Zo smaakt deze wijn
Ontdek het smaakprofiel, passende gerechten en tips voor schenken en bewaren.
Smaakprofiel
Body
Zoetheid
Zuren
- Complexiteit
- Eenvoudig
Aroma’s & smaken
Druif & wijngaard
Vinificatie & rijping
Van wijngaard tot fles
Herkomst, druiven en vakmanschap achter deze wijn.
Dopff Au Moulin, een historisch wijnhuis dat sinds 1574 wijn produceert, heeft altijd de kunst verstaan om traditie en innovatie te combineren. Hun baanbrekende Crémant d'Alsace, geïnspireerd door Julien Dopff's ervaringen in de Champagne, is een testament van hun vernieuwende geest. Ook de kenmerkende lange, smalle fles, nu synoniem voor Elzas wijnen, is een creatie van dit vooruitstrevende wijnhuis. Dopff Au Moulin blijft zichzelf heruitvinden, terwijl het trouw blijft aan zijn rijke erfgoed.
Herkomst & details
Kenmerken, herkomst en praktische informatie over deze wijn.
De wijn
Wit · Riesling, Pinot Gris · 2023
- Wijntype
- Wit
- Druivenras
- Riesling , Pinot Gris
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 0,75 L
- Alcoholpercentage
- 13,0%
- Afsluiting
- -
Herkomst
Frankrijk · Elzas
- Wijnhuis
- Dopff
- Website wijnhuisWebsite
- www.dopff-au-moulin.fr (opent in een nieuw tabblad)
- Land
-
Frankrijk
- Regio
- Elzas
- Appellatie
- -
Herkomst: Elzas
Kaart laden…
De kaart is tijdelijk niet beschikbaar. De herkomstgegevens blijven hierboven staan.
Terroir & rijping
-
- Bodem
- -
- Rijping
- -
- Houtgerijpt
- -
- Monocépage
- -
- Mousserend
- Nee
- Malolactische omzetting
- -
- Smaaktype
- Fris Wit
Serveren & bewaren
Lichte salades,
Visrisotto,
Pittig Aziatisch eten
- Aanbevolen serveertemperatuur
- 8° - 10°C
- Drinkvenster
- 2023–2027
- Wijn-Spijs
- Lichte salades,
Visrisotto,
Pittig Aziatisch eten
Laatst bekeken
Reviews van wijnliefhebbers
Lees ervaringen met Dopff Au Moulin Just Alsace of schrijf zelf een review.
