Voor deze rode wijn worden de druiven Merlot, Cabernet Sauvignon en Spätburgunder verbouwd. De ranken zijn tientallen jaren oud en geven de wijnmaker een bijzondere oogst. Zeer krachtig en stijlvol maar met een liefdevol karakter. Het leefklimaat waarin de trossen opgroeien is perfect, veel zonneschijn, koelte van de wind en sterk dalende nacht temperatuur geeft een unieke oogst. De oogst wordt dan ook met de hand erbinnen gehaald en streng geselecteerd. Enkel de beste trossen worden geoogst en daarmee is de toon voor deze rode Mr. Red Cuvee Noir gezet. Zuiverheid en kracht zijn de toverwoorden.
Het is een feest om te mogen drinken en het plezier start al bij het open maken van de fles. Want dan geeft hij direct een rijpe geur van rood fruit en lichte kruiden en specerijen. In het glas geeft hij onze ogen de tijd om de prachtige rode kleur te aanschouwen. Walsend met het glas geeft hij een dikke structuur en geuren van bessen, bramen en aardbeien. Aangevuld met een mooie kruidigheid en wat cacao en vanille. In de mond is het een betovering, veel rijkdom van rood en zwart fruit waarbij de tong ook wordt geprikkeld door peper en kruidkoek. De lange afdronk, die erg zacht is maakt alles compleet aan deze Mr. Red Cuvee Noir.
