Jaume Serra Cava wijn kopen of bestellen

Al vanaf de oprichting zijn de flessen Cava van Jaume Serra niet aan te slepen. Want met een Jaume Serra Cava, zit je altijd goed. Het wijnhuis werd in het midden van de Tweede Wereldoorlog, in 1943 opgericht door Don Jaume Serra Güell. Deze bescheiden man gaf het wijnhuis zijn eigen naam; een naam die nog steeds in één adem wordt genoemd met geweldige cava. In 1984 verhuisde het wijnhuis naar Vilanova i la Geltru en vanaf hier bloeide de Cava van Jaume Serra op.

Een Cava uit Spanje

De Cava is een Spaans festijn, waarbij genieten de basis is. Zodra je champagne kurk de fles verlaat, kan de gezelligheid beginnen. Cava wordt geproduceerd in de provincie Penedes, onderdeel van Catalonië. De basis van Jaume Serra, Vilanova i la Geltru, is gelegen op een steenworp afstand van Barcelona. Omringt door maar liefst 125 hectare, maakt Jaume Serra al bijna tachtig jaar weergaloze cava wijnen.

Een Spaans alternatief voor Champagne

Cava werd ontwikkeld in de twee helft van de 19e eeuw. José Raventos, een bekende naam bij Cava drinkers, was de grondlegger van het Spaanse equivalent van champagne. Hij zag heel Europa genieten van de Champagne uit Frankrijk, en wilde dolgraag een alternatief voor Spanje maken. In 1872 lukte het hem de eerste fles Cava de produceren. De overeenkomsten met Champagne zijn overweldigend. Voor Cava mogen er ook maar drie druivenrassen gebruikt worden: de Parellada, Xarel-lo en Macabeo. Daarnaast is de methode traditionelle, gebruikt bij Champagne, ook verplicht bij de productie van Cava. Na de vergisting op fles rijpen de flessen Cava minstens 9 maanden in de imposante kelders.

De Cava van Jaume Serra

Het doel van Don Jaume Serra Güell was toegankelijke Cava te maken, maar dan wel in de hoogste kwaliteitsklasse. Deze visie heeft Jaume Serra nog steeds. De flessen zijn vriendelijk, aangenaam en al jaren echte publiekstrekkers. Zo is de Jaume Serra Burt al jaren een van de best verkopende cava’s. Jaume Serra heeft ook kleine flesjes Cava. Zo kun je genieten van de top kwaliteit van Jaume Serra, in kleine mate. Ten slotte heeft Jaume Serra ook een mooie gouden fles, gevuld met mousserende wijn. Met een fles Jaume Serra brut Gold is het ongetwijfeld een groot feest zodra de champagne kurk met een plop de fles verlaat.