L'adoré Wijnen - &Wood collectie
Romig, verleidelijk en toch fris, de &Wood collectie draait om wijnen waarin textuur en fruit elkaar optillen zonder zwaar te worden.
Romig, verleidelijk en toch fris, de &Wood collectie draait om wijnen waarin textuur en fruit elkaar optillen zonder zwaar te worden.
Lees meerL'adoré
2 producten
Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden!
Vóór 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden!
Visie en signatuur
Bij &Wood staat de druif centraal en krijgt hout de rol van smaakmaker. Butter & Wood Chardonnay is een écht houtgerijpte Chardonnay met volle, boterige structuur en duidelijke vanille en toast. Fruit & Wood Viognier combineert hout en rvs: het eiken zorgt voor romigheid en subtiele kruidigheid, het rvs bewaart abrikoos, witte perzik en florale lift. Zo ontstaan twee wijnen met dezelfde huisstijl van zachtheid en lengte, maar met een duidelijk verschillend accent.
Herkomst en selectie
De druiven komen uit IGP Pays d’Oc rond Montpellier. Mediterrane zon geeft aromatische rijpheid, de avondbries houdt de zuren levendig. We selecteren percelen op fruitconcentratie en natuurlijke frisheid, zodat Butter & Wood zijn rijke Chardonnay-profiel kan tonen en Fruit & Wood juist die levendige Viognier-expressie houdt.
Wijnmaken en rijping
Butter & Wood Chardonnay vergist en rijpt uitgebreid op eiken om de volle, romige stijl te vormen. Fruit & Wood Viognier rijpt deels op eiken voor textuur en deels in rvs voor helder fruit en precisie. Dit verschil verklaart waarom de Chardonnay ronder en cremiger smaakt, terwijl de Viognier fruitiger en lichtvoetiger blijft met een zijdezachte finale.
Aan tafel
Butter & Wood Chardonnay matcht heerlijk met kreeft, zalm, geroosterde kip en romige pastagerechten. Fruit & Wood Viognier sluit perfect aan bij gevogelte in een lichte saus, vis in saus, kreeft en gerijpte kazen. Schenk beide op 10 tot 12 graden voor maximale geur en balans.
Waarom &Wood bij Perfectewijn
Butter & Wood Chardonnay is al jaren publieksfavoriet dankzij zijn overtuigende prijs kwaliteit en herkenbare, houtgedreven stijl. Fruit & Wood Viognier is de logische uitbreiding, met hetzelfde kwaliteitsniveau maar dan met een frissere, fruitgedreven signatuur door de combinatie van hout en rvs.
L'adoré Wijnen - &Wood collectie
Romig, verleidelijk en toch fris, de &Wood collectie draait om wijnen waarin textuur en fruit elkaar optillen zonder zwaar te worden.
Visie en signatuur
Bij &Wood staat de druif centraal en krijgt hout de rol van smaakmaker. Butter & Wood Chardonnay is een écht houtgerijpte Chardonnay met volle, boterige structuur en duidelijke vanille en toast. Fruit & Wood Viognier combineert hout en rvs: het eiken zorgt voor romigheid en subtiele kruidigheid, het rvs bewaart abrikoos, witte perzik en florale lift. Zo ontstaan twee wijnen met dezelfde huisstijl van zachtheid en lengte, maar met een duidelijk verschillend accent.
Herkomst en selectie
De druiven komen uit IGP Pays d’Oc rond Montpellier. Mediterrane zon geeft aromatische rijpheid, de avondbries houdt de zuren levendig. We selecteren percelen op fruitconcentratie en natuurlijke frisheid, zodat Butter & Wood zijn rijke Chardonnay-profiel kan tonen en Fruit & Wood juist die levendige Viognier-expressie houdt.
Wijnmaken en rijping
Butter & Wood Chardonnay vergist en rijpt uitgebreid op eiken om de volle, romige stijl te vormen. Fruit & Wood Viognier rijpt deels op eiken voor textuur en deels in rvs voor helder fruit en precisie. Dit verschil verklaart waarom de Chardonnay ronder en cremiger smaakt, terwijl de Viognier fruitiger en lichtvoetiger blijft met een zijdezachte finale.
Aan tafel
Butter & Wood Chardonnay matcht heerlijk met kreeft, zalm, geroosterde kip en romige pastagerechten. Fruit & Wood Viognier sluit perfect aan bij gevogelte in een lichte saus, vis in saus, kreeft en gerijpte kazen. Schenk beide op 10 tot 12 graden voor maximale geur en balans.
Waarom &Wood bij Perfectewijn
Butter & Wood Chardonnay is al jaren publieksfavoriet dankzij zijn overtuigende prijs kwaliteit en herkenbare, houtgedreven stijl. Fruit & Wood Viognier is de logische uitbreiding, met hetzelfde kwaliteitsniveau maar dan met een frissere, fruitgedreven signatuur door de combinatie van hout en rvs.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Viognier en Chardonnay?
Viognier is aromatischer met perzik, abrikoos en bloemen, terwijl Chardonnay neutraler is en meer leunt op vinificatiekeuzes zoals hout of staal voor stijl en structuur.
Waarom kan Perfectewijn deze wijn zo voordelig aanbieden?
We importeren de wijnen rechtstreeks met zo min mogelijk tussenpartijen. Daardoor betaal je een eerlijke prijs voor topkwaliteit uit Zuid-Frankrijk.
Waar staat IGP Pays d’Oc voor?
IGP Pays d’Oc is de beschermde geografische aanduiding van de Occitanie regio in Zuid-Frankrijk. Wijnen mogen de druif op het etiket vermelden en worden gecontroleerd op herkomst, rendement en kwaliteit. Dankzij de variatie van kust tot Pyreneeën levert Pays d’Oc moderne wijnen met constante kwaliteit en sterke prijs kwaliteit.
Wat doet een houtrijping met een wijn?
Rijping in eiken vaten voegt textuur en complexiteit toe door micro zuurstof en aroma’s zoals vanille, toast en noten. Voor wit geeft het meer rondheid en romigheid, voor rood zachtere tannines en extra lengte.
