Langlois-Château, opgericht in 1885, is een wijnhuis met een rijke historie en een sterke reputatie in de Loire. Onder eigendom van Société Jacques Bollinger produceert Langlois een breed scala aan wijnen en crémants die trouw blijven aan de terroir en tradities van de regio. De Crémant de Loire Vintage is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap. Deze vintage crémant rijpt extra lang in de koele, donkere kelders van Langlois, wat resulteert in een uitzonderlijke wijnervaring. De fles, elegant en verfijnd, weerspiegelt de zorg en aandacht die aan elke stap van het productieproces is besteed.
Sublieme Geuren en Smaken
De Crémant de Loire Vintage biedt een verfijnde geur van witte bloemen, rijp wit fruit en subtiele tonen van vanille en brioche. Bij het inschenken schittert de wijn in het glas met een lichtgele kleur en gouden accenten. De eerste slok onthult een rijke en volle smaak, perfect in balans met een verfrissende zuurgraad. De Chenin druif brengt elegantie en frisheid, terwijl de Chardonnay zorgt voor structuur en de Cabernet Franc voor een volle, wijnachtige textuur. De lange rijping op de lie voegt complexiteit en diepte toe aan de smaak, wat resulteert in een lange en verfijnde afdronk.
Perfecte Combinaties en Serveertips
Deze Crémant de Loire Vintage komt het beste tot zijn recht wanneer hij geserveerd wordt tussen 8 en 10°C. Het is de perfecte begeleider voor verfijnde zeevruchtengerechten zoals schelpdieren of oesters. Ook bij gevogelte en smaakvol wit vlees komt deze wijn prachtig tot zijn recht. De elegante en complexe smaken van de wijn vormen een harmonieuze combinatie met de delicate smaken van het voedsel, waardoor elke maaltijd een bijzondere ervaring wordt.
Historie en Erfenis van Langlois-Château
Langlois-Château, gevestigd in de Loire, heeft sinds zijn oprichting een toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. Het wijnhuis volgt de Terra Vitis-principes, wat betekent dat de druiven worden verbouwd zonder chemische bestrijdingsmiddelen en met respect voor de natuur. De druiven voor de Crémant de Loire Vintage komen voornamelijk uit Saumur en deels uit Anjou en Touraine. Deze regio's, met hun kalkzandsteen, klei en leisteen bodems, dragen bij aan de frisheid en mineraliteit van de wijn. De traditionele methode van vinificatie, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en minimaal vier jaar op de lie rijpen, zorgt voor een crémant van uitzonderlijke kwaliteit die de erfenis en passie van Langlois-Château perfect weerspiegelt.
2018
