De herkomstbenaming van Heritage Vineyards Cabernet Sauvignon Réserve is Pays d’Oc. Dit is een samenwerkingsverband tussen diverse departementen in Zuid-Frankrijk. Door de krachten te bundelen en kennis uit te wisselen, zijn zij de laatste jaren enorm in reputatie gestegen. Terwijl de prijs enorm vriendelijk is gebleven. De druiven van Laurent Miquel groeien op de hellingen in de Midi. De ligging is fenomenaal te noemen. Enerzijds ontvangen de trossen enorm veel zonneschijn, maar anderzijds krijgen zij ook de nodige koelte vanaf de kust. Een prachtige mix, wat ervoor zorgt dat de kwaliteit van de Cabernet Sauvignon druiven exceptioneel is.
Wij kunnen het je wel vertellen, maar Laurent Miquel Heritage Vineyards Cabernet Sauvignon Réserve moet je meemaken. Want alleen dan kun je de torenhoge kwaliteit ontdekken. Het vertegenwoordigt goed de kwaliteiten die een Cabernet Sauvignon druif kan geven. Doordat de wijnmakers van Laurent Miquel genoeg aandacht geven aan de druiven, merk je dit ook in de geur en de smaak. Na het oogsten ondergaat deze rode wijn een houtlagering van een aantal maanden waardoor hij voller en krachtiger wordt. In de geur is dat goed te merken, veel rood en zwart fruit met tonen van peper en drop. In de mond zeer stevig en vol met smaak nuances van diep zwart fruit. De mooie aanwezigheid van cederhout en kruiden maken dat dit echt een topper is.
