Deze Reserva is een wijn die in alle opzichten schittert door zijn kwaliteit. Het principe van Excellens Reserva in de Rioja is dat de wijn minimaal zes maanden op vat rijpt. Hierdoor krijgt hij een licht gerijpt karakter. Maar dat niet alleen. Het is gebruikelijk dat het wijnhuis de mooiere druiven gebruikt voor de Reserva. Alleen een wijn met voldoende karakter en fruit kan namelijk zo’n lange vatrijping ‘overleven’ en dan toch nog het unieke karakter behouden. Deze Reserva van Marques de Caceres ondergaat een geweldige houtlagering van twintig maanden waarvan de helft op gebruikte vaten mag rijpen en de andere helft op nieuwe eikenhouten vaten. Na de botteling vindt er nog een fles rijping van 24 maanden plaats alvorens de wijn klaar is voor het consumeren. Dit alles resulteert in een top wijn uit de Rioja!
De kleur is intens en diep robijn rood met een bijna zwarte omranding. De geur, Wauw! Heerlijke aroma’s van licht getoast hout, vanille, specerijen, leer en rijp zwart fruit. De smaak is zeer intens. Een heerlijk vol mondgevoel waarvan je het meteen lekker warm krijgt. De rijke nuances van zwart fruit, afgewisseld met getoaste tinten van vanille en een mooie dosis kruiden zorgen ervoor dat we niet uitgesproken raken over deze wijn. De afdronk heeft aangename tannines met een rijke volle finish. Niet voor niets een veel verkochte rode wijn.
