Wat een pracht wijn deze rode uit Californië, gemaakt van 82 procent Cabernet Sauvignon en de rest aangevuld met Cabernet Franc. De oude ranken heeft Murphy Goode al meer dan dertig jaar in het bezit en ze geven prachtige trossen. Omdat de wijnmaker David Ready Jr. veel tijd besteed aan de wijngaard krijgt men een zuivere en complexe wijn.
Murphy Goode wijnen
In 1985 besloten de vrienden Tim Murphy, Dale Goode en Dave Ready de handen ineen te slaan en zo werd Murphy Goode opgericht. Het wijngoed is gevestigd in de Alexander Valley in de noordelijke Sanoma County. Vandaag de dag is het onderdeel van de Jackson Family Wines Collection. In de Verenigde Staten staat het wijnhuis bekend om zijn rechtlijnige, vaak bekroonde wijnen en om zijn nonchalante, pretentieloze stijl. Het wijnbedrijf wordt nog steeds door dezelfde familie gerund. De organisatie is in handen van de drie zonen van Tim Murphy, Dave Ready’s zonen zijn verantwoordelijk voor de wijnbereiding. De wijngaarden liggen dicht aan de overs van de Russische rivier. De mist langs de oever zorgt ervoor dat het fruit koel blijft en helpt om prachtige aroma’s te creëren.
Vol en zeer krachtig deze Murphy Goode Cabernet Sauvignon
Californië is de belangrijkste staat en is verantwoordelijk voor ongeveer negentig procent van de wijnproductie in Amerika. Door het warme klimaat en veel zonuren kunnen de druiven goed rijpen en worden er mooie krachtige wijnen geproduceerd die vol met aroma’s zitten. Zo is ook deze Cabernet Sauvignon het bewijs dat een warm klimaat van grote invloed is op de rijkdom van de wijn. De wijnmaker streeft hierbij naar finesse en complexiteit. In de geur vertaalt dit zich met indrukken van zwarte kersen, een vleugje drop, chocolade en iets van toast. Door de houtlagering wordt de smaak voller en krachtiger, veel mooie nuances van kersen, bramen en bosbossen. Achter op de tong vindt men nog meer bijzondere smaken zoals cacao, peper, gebrand eiken en iets van amandelen.
2021
