Paul Mas Reserve Merlot

0,75L | 14.0%

9 , 9 5

Merlot

Paul Mas

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Paul Mas Reserve Merlot

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Pruimen Rode bessen Zwart fruit Kruidige aroma's Vanille Zoethout Toffee

Wijn-Spijs

Gebraden kip Varkensvlees Aardse vegetarische gerechten

}

Wijnen met een ongekend mooi karakter en zuiverheid van de druif dat proeven we in de wijnen van Paul Mas. Ook deze bekroonde Reserve Merlot is en schoonvoorbeeld van de grootmeester Jean Claude Mas die sinds 2000 aan het roer is van het familie bedrijf. Jean Claude is geen onbekende in de wijnwereld want hij staat bekend als één van de beste wijnmakers van Frankrijk. Daar sluiten wij ons bij aan, betoverende wijnen en dat voor deze prijsklasse. Uniek dat is het. Voor deze rode wijn is de wijngaard inmiddels op leeftijd en geeft de wijnmaker een geweldige Merlot oogst. Door het perfecte klimaat en nog belangrijker de goede gestructureerde bodem groeien de druiven als de beste en nemen veel rijke smaken op.

Houtlagering voor de Paul Mas Reserve Merlot

Na een mooie lange rijping van de Merlot druiven aan de ranken in Frankrijk worden ze in de nacht machinaal geoogst. Bij aankomst worden alle Merlot trossen op sorteertafels gelegd en zeer streng gecontroleerd. Volgens Jean Claude Mas is zuiverheid van het sap zeer belangrijk, en dat proeven wij wel terug. Na de persing ondergaat dertig procent van de wijn en lagering in eiken houten vaten. Er wordt gebruik gemaakt van zowel Franse als Amerikaanse houten vaten om meer kracht en souplesse te gaven aan deze Merlot.

De geur en smaak van de Paul Mas Reserve Merlot

Een volledige Merlot uit de Estate Serie van Paul Mas, een complexe Merlot die lichtjes hout gelagerd is. En dat maakt hem heerlijk vol en romig! De kleur van deze Paul Mas Estate Merlot is diep paars met een donkere rode gloed. Een bijzondere wijn, en vooral geschikt voor genieters van zacht en volle wijnen. In de geur elegant en vol met veel pruimen, rode bessen en kruidige aroma’s afgewerkt met tonen van vanille en zoethout. De smaak van deze Paul Mas Estate Merlot is echt vakwerk perfecte balans met zachte, maar aanwezige tannines. Terug kerende indrukken van zwart fruit, toffee en vanille en zoethout.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 17 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Languedoc-Roussillon
Wijnhuis	Paul Mas
Druivenras	Merlot
Houtrijping	Ja, Dertig procent van de wijn rijpt in eikenhouten vaten, zowel Frans als Amerikaans eikenhout.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c