Pfaffl Wien 1
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Pfaffl Wien 1
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Pfaffl Wien 1
Pfaffl Wien 1 is een geurige, frisse witte wijn uit wijngaarden met uitzicht over Wenen. Sappig fruit, een lichte kruidigheid en een ronde toets geven deze Oostenrijkse blend een levendig karakter.
Wijngaarden en regio
De druiven groeien op een plateau aan de rand van de stad.
- Ligging / herkomst: De wijngaarden Herrenholz en Praschen liggen bij Wenen, in het oosten van Oostenrijk.
- Bodem: Kalkhoudende zandsteen uit de Flyschzone vormt de ondergrond. Tussen de rijen blijft begroeiing staan, behalve bij extreme droogte.
- Wijngaarden: Voor jaargang 2024 waren de stokken ongeveer 24 jaar oud, met circa 4.000 planten per hectare.
Vinificatie en rijping
Een zachte verwerking en temperatuurcontrole houden de aromatische stijl helder.
- Oogst & persing: De druiven worden in de wijngaard geselecteerd, ontsteeld en gekneusd. Na ongeveer 2 uur schilcontact volgt een zachte pneumatische persing.
- Vergisting & opslag: De vergisting verloopt rond 18 °C. Daarna verblijft de wijn in roestvrijstalen tanks, die ruimte geven aan de fruitige en frisse smaak.
Druivensamenstelling
In jaargang 2024 heeft ieder onderdeel van de blend een duidelijke rol.
- 60% Riesling – Wenen: Brengt aromatisch fruit en verfrissende zuren.
- 20% Grüner Veltliner – Wenen: Zorgt voor de licht peperige kruidigheid.
- 20% Pinot Blanc – Wenen: Geeft de wijn body en een ronde structuur.
Proefnotities en serveertips
Citroengeel, met geuren van appel, citrus, perzik en fijne kruiden. De smaak is droog en fris, met sappig fruit, een lichte pepertoets en een ronde onderbouw.
- Serveertemperatuur: Schenk op 10–12 °C, zodat zowel de frisse zuren als de rondere structuur tot hun recht komen.
- Gerechten: Kies wienerschnitzel met citroen, witte asperges met ham of gebakken forel; de frisse stijl sluit mooi aan bij deze gerechten.
Bekroningen
- Vivino – 4,0/5 over alle jaargangen: Gebaseerd op 2.500+ beoordelingen van deze wijn.
Meer informatie over Weingut R&A Pfaffl
Roman en Adelheid Pfaffl namen in 1978 de familieboerderij in Stetten over en verlegden de aandacht van landbouw naar wijnbouw. Hun kinderen Roman junior en Heidemarie Fischer leiden het bedrijf verder. Wat begon met een kleine wijngaard en verkoop in de eigen wijnschenkerij, groeide uit tot een wijnhuis met internationale afzet.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 9 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Jaargang | 2024 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Niederösterreich |
| Land | Oostenrijk |
| Wijnhuis | Pfaffl |
| Druivenras | Riesling, Gruner Veltliner, Pinot Blanc |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Micro-terroir
- Bodem
- Flysch ondergrond, een plaatselijke term voor kleine en zandstenen ondergrond.
