Sartori wijn kopen of bestellen

Als één van de oudste wijnhuizen van noord-Itali, heeft Sartori al een indrukwekkende staat van dienst. Elke generatie wie aan het roer stond bij het wijnhuis, heeft wat weten toe te voegen aan het wijnhuis, waardoor Sartori beroemd is in de regio van Verona. Daarnaast weet Sartori ook buiten Italië succesvol te zijn: Maar liefst 80% van de totale productie wordt namelijk geëxporteerd.
Het verhaal begint in de nadagen van de 19e eeuw. Hotelier Pietro Sartori, wilde goede wijnen voor de gasten van zijn hotel. Hij kocht daarom een kleine wijngaard in de buurt van het hotel, waar hij zijn eigen wijn kon maken, om deze vervolgens uit te schenken aan zijn gasten. In de beginjaren van Sartori was de productie vooral gericht op eigen consumptie. Het was uiteindelijk zoon van Pietro, Regolo Sartori, die het wijnhuis de allure van vandaag de dag wist mee te geven.

Italiaanse wijnen uit Veneto

Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer bij Sartori. Na ruim een eeuw, beschouwd het de omgeving rondom Verona nog steeds als haar thuisbasis. Echter is de laatste generaties wel het een en ander veranderd. Er werd geïnvesteerd en geïnnoveerd. Een nieuwe kelder werd gebouwd; het productieproces werd gemoderniseerd. Dit alles zonder de tradities uit het oog te verliezen. Daarnaast werd de gerenommeerde oenoloog Franco Barnabei aangetrokken om de kwaliteit van de Sartori wijnen constant hoog te houden.

De wijngaarden in Italië

Dankzij de lange geschiedenis die wijnhuis Sartori kent, heeft zij enorm veel wijngaarden kunnen vergaren. Zonder uitzondering zijn zij allemaal gelegen in Veneto. Deze regio kent een groot aantal Classico regio’s zoals Valpolicella, Soave en Bardolino. Klinkende namen onder fans van Italiaanse wijnen. Ook Sartori is in al deze gebieden vertegenwoordigt. Het heeft zelfs uitgesproken wijngaarden in bijzondere gebieden, bijvoorbeeld in Montegradella, waar succesnummer Sartori Valpolicella Vigneti Di montegradella geproduceerd wordt.

Sartori Regolo Ripasso

Absolute topper in het assortiment van Sartori, is de Satori Regolo Ripasso, vernoemd naar de zoon van oprichter Pietro Sartori. Dankzij Regolo werd het wijnhuis uitgebouwd en werd het een serieuze speler op het gebied van wijn in Verona en omgeving. De huidige generatie heeft veel te danken aan Regolo, en besloot hem daarom te eren met een eigen wijn: een Ripasso. Dit betekent dat tijdens de gisting de schillen van de druiven nogmaals door de most worden gepompt, waardoor de rode wijn dieper, intenser en geconcentreerder wordt. Daarnaast ondergaat Sartori Regolo Ripasso ook nog eens een lange houtlagering om de wijn nog robuuster te maken.

De Sartori wijnen uit Italië

Wijnhuis Sartori heeft voor ieder smaakprofiel wijnen. Verfrissend rosé, een vriendelijke Sartori Soave Classico of een smaakvolle Sartori Bardonlino Classico. Kroonjuweel is zonder twijfel de Amarone wijn van Sartori. Alleen al bij het woord Amarone loopt bij vele wijnliefhebbers het water reeds in de mond. Sartori Corte Bra amarone Riserva is de overtreffende trap van de Amarone wijnen en daarom zeker eens de moeite waard om eens een flesje van open te trekken.