Door de vele inzet in de wijngaarden rijpen de druiven voor deze Niersteiner Gutes Domtal geweldig. Maar dat gaat niet van zelf en daarbij speelt het klimaat ook een belangrijke rol. De druiven krijgen veel zon uren en kunnen gemakkelijk vocht opnemen uit de rijke bodem structuur. Zo is alles in perfecte conditie om een top wijn te vinificeren.
Wat is het toch een feest om te drinken ten minste als u van zoetige witte houdt. Bij het open maken van de fles ruiken we direct een mooie rijpe geur van zoet fruit met daarbij een mooie kruidigheid. Het laatste is waar de Niersteiner Gutes Domtal om bekend staat, en mooie kruidigheid. Dus wenst u en wat vollere zoete witte wijn dan is deze St. Kilian bij uitstek geschikt. De smaak is evenwichtig en geeft een rijk mond gevoel, rijpe en zoetige fruit nuances prikkelen de smaak pupillen en daarbij heeft hij ook een lange afdronk. Wat een klasse deze topper van St. Kilian.
