Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

0,75L | 14.0%

11 , 9 5

Chenin Blanc

Jordan

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Perzik Peer Citroen Vanille Lichte houttonen Mineralen

Wijn-Spijs

Curry's Gegrilde kip

Vintage Rapport

De jaargang 2023 was over het algemeen gunstig voor de Kaapregio in Zuid-Afrika, vooral voor witte wijnen. De omstandigheden leidden tot gezonde druiven met een goede zuurgraad en geconcentreerde smaken, wat resulteerde in wijnen van hoge kwaliteit.

Deze wijn is vernoemd naar Lois Albert Peringuey. De 19e-eeuwse inspecteur generaal van wijngaarden in de Kaap. Het is een ode aan hem omdat onder zijn leiding men de strijd tegen de druifluis aanging. Op de koele hellingen gericht op het zuiden staan de Chenin Blanc druiven aangeplant.

Beste wijnbedrijf van Stellenbosch

Jordan Winery wordt gezien als één van de beste wijnbedrijven in Stellenbosch. Ze hebben een langdurige geschiedenis die tot 300 jaar geleden gaat. De familie Jordan nam in 1982 het wijnbedrijf over, en hebben na aankoop alle druiven gerooid en nieuwe druivenrassen aangeplant. Daarbij is gekeken welke bodemstructuur en ligging het beste geschikt was voor elk type druivenras. Ze zijn het enige bedrijf in de regio die wijngaarden in elke windrichting heeft aangeplant. Op een hoogte tussen 160 en 410 meter boven zeeniveau profiteren de wijngaarden van de invloeden van de Indische en Atlantische oceaan. Daarbij hebben de wijngaarden ook nog verschillende bodemstructuren. Het maakt dat Jordan beschikt over de meest ideale omstandigheden en daardoor uniek gerijpte druiven. De Chenin Blanc druiven worden wanneer ze volledig rijp zijn zorgvuldig geoogst. In de wijnmakerij worden de druiven direct zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in Bourgondische vaten en rijpt sur lie in het vat voor de duur van 7 maanden. Om de frisse citrussmaak te versterken, wordt 30 procent van het sap gefermenteerd in stalen tanks. Later wordt de wijn gemengd en vervolgens gebotteld.

Geniet van de frisse Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

Met een lichtgele kleur verschijnt de Inspector Perinquey Chenin Blanc in het glas. In de neus aroma’s van perzik, peer en lichte houttonen. In de mond een zachte aanzet met tonen van vanille. De Chenin Blanc is mooi gebalanceerd met prachtige zuren en een minerale afdronk. Dankzij de hout fermentatie heeft de Chenin Blanc frisse tonen van citroen. Deze wijn combineert uitstekend bij curry’s of gegrilde kip.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 4 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Coastal Region
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Jordan
Druivenras	Chenin Blanc
Houtrijping	Ja, De fermentatie vindt plaats in Bourgondische vaten en rijpt sur lie in het vat voor de duur van 7 maanden. Een deel van het sap fermenteert in stalen tanks.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c