Wit

Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

0,75L | 13.0%

8 , 9 5

Chenin Blanc

Kleine Zalze

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Tropisch fruit Ananas Limoen Mineraliteit Gisttonen Crème

Wijn-Spijs

Geitenkaas Schaaldieren Pittige thaise curry

Kleine Zalze biedt een breed assortiment aan klassieke en complexe wijnen met een levendige smaakintensiteit. Zo ook deze tropische Chenin Blanc. Hij is knapperig en levendig en weerspiegelt perfect wat het Zuid-Afrikaanse landschap te bieden heeft. De druiven profiteren van het perfecte klimaat en dankzij de ligging op de glooiende heuvels nabij Stellenbosch weten de druiven uitstekend te rijpen.

Het begin van wijnhuis Kleine Zalze

De Duitser Nicholas Cleef richtte in 1683 wijnmakerij De Zalze op. In die tijd zou hij zo’n 7000 wijnstokken hebben aangeplant. Verschillende eigenaren hebben aan het roer gestaan van dit succesvol wijnhuis. Kobus Basson en Rolf Schulz zijn sinds 1996 eigenaar van de Kleine Zalze en hebben vanaf dag 1 een nieuwe familietraditie van wijnproductie opgebouwd. De wijnen vallen geregeld in de prijzen en dat is ook niet gek. Voor elke wijnliefhebber zit er een geweldige wijn in het assortiment. Naast de typische Zuid-Afrikaanse rode wijnen van Shiraz, Cabernet Sauvignon en Merlot, biedt Kleine Zalze ook uitstekende witte wijnen van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Chenin Blanc. De Chenin Blanc druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Stellenbosch en Paarl. Bij optimale rijpheid worden ze geoogst en apart gevinifieerd. Alle druiven blijven 12 tot 24 uur in contact met de schillen voordat het vrijloopsap naar de tank wordt overgebracht voor de fermentatie. De fermentatie vindt plaats met geselecteerde giststammen bij lage temperaturen. Hierna blijft de wijn nog vier maanden in contact met de droesem voor dat de uiteindelijke blend wordt samengevoegd.

De tropische aroma’s van Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

De Chenin Blanc druiven voor deze wijn komen uit de Helderberg-regio, gemaakt met geselecteerde wijngaarden langs de kust. De wijngaard is aangeplant als "Bush" techniek zodat de trossen een gelijkmatige rijping krijgen. Hij kleurt helder strogeel in het glas. In de geur aroma’s van tropisch fruit, ananas en limoenen. In de smaak is deze Kleine Zalze Chenin Blanc zacht en fris met rijke textuur en elegante mineraliteit.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 15 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2025
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Stellenbosch
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Kleine Zalze
Druivenras	Chenin Blanc
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c