Porca de Murça Douro Branco
- 0,75L | 13.0%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Porca de Murça Douro Branco
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Porca de Murça Branco 2024 Douro, Portugal
Porca de Murça Branco 2024 is een van die Douro-witten die direct laat zien dat de regio meer kan dan alleen Port en stevig rood. De wijn komt van Quinta do Casal da Granja, op 600 m hoogte, waar koele briesjes helpen om een opvallend aromatische en frisse stijl op te bouwen. Daardoor krijg je hier geen zware witte wijn, maar juist een levendige blend met florale tonen, limoen en wit fruit, precies het type Douro Branco dat breed inzetbaar blijft aan tafel.
Wijngaarden en regio
De herkomst speelt hier een duidelijke rol in de stijl van de wijn.
- Ligging / Herkomst: Het fruit komt van Quinta do Casal da Granja in de Douro. Daarmee staat deze wijn stevig in een van de bekendste wijngebieden van Portugal.
- Hoogte: De wijngaarden liggen op 600 m hoogte. In Portugal is dat hoog genoeg om merkbaar koelere omstandigheden te geven, wat de frisheid en aromatische precisie van de wijn ondersteunt.
- Klimaat & Invloeden: Koele briesjes spelen hier een belangrijke rol. Samen met de hoogte helpt dat om de wijn zijn levendige en aromatische profiel te geven.
- Regio-context: Porca de Murça geldt binnen Real Companhia Velha als een van de bekendste Douro-merken en is sterk verbonden met de streek rond Vila de Murça in de Dourovallei.
Vinificatie en rijping
De kelderaanpak is hier bewust strak gehouden, zodat frisheid en aromatische helderheid centraal blijven staan.
- Oogst & Selectie: De druiven worden geoogst op het moment dat hun aromatische karakter, lichtheid in de mond en zuurgraad optimaal zijn. Dat legt de basis voor een frisse en levendige witte wijn.
- Vergisting: De blend vergist in roestvrijstalen tanks. Dat houdt het fruit puur en de zuren mooi in beeld.
- Rijping / Houtopvoeding: Ook de verdere opvoeding gebeurt in roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl schoon, direct en volledig vrij van houtinvloed.
Druivensamenstelling
Deze wijn is opgebouwd uit een klassieke Douro-blend van witte druiven.
- Viosinho – Douro: Viosinho geeft de blend aromatische lift en helpt de wijn zijn frisse, precieze profiel te behouden.
- Gouveio – Douro: Gouveio brengt spanning en ondersteunt de levendige structuur van de wijn.
- Moscatel – Douro: Moscatel voegt extra geurigheid toe en versterkt het open, florale karakter.
- Arinto – Douro: Arinto geeft de blend extra frisheid en een heldere zuurlijn.
- Fernão Pires – Douro: Fernão Pires maakt het geheel wat ronder en toegankelijker in de mond.
Proefnotities en serveertips
Citroengeel in het glas, met een frisse geur van bloemen, limoen en wit fruit. In de mond is Porca de Murça Branco smaakvol en fruitig, met een levendige zuurgraad die de wijn jong, verfrissend en prettig strak houdt. De afdronk is lang, schoon en energiek, waardoor hij heel makkelijk inzetbaar blijft.
- Serveertemperatuur: 8–10 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik de florale frisheid, limoenachtige spanning en het lichte karakter van de wijn mooi bewaart.
- Gerechten: Zeevruchten, gegrilde vis, chouriço en amêijoas à Bulhão Pato sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat de wijn genoeg frisheid en aromatische lift heeft voor zilte en kruidige smaken.
Meer informatie over Porca de Murça
Porca de Murça is een historisch Douro-merk van Real Companhia Velha en vindt zijn oorsprong in een volksverhaal uit Vila de Murça. De naam verwijst naar een legendarisch everzwijn dat zo sterk met het dorp verbonden raakte dat het uitgroeide tot een symbool van de streek.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2024 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Douro |
| Land | Portugal |
| Wijnhuis | Porca de Murça |
| Druivenras | Viosinho, Gouveio, Moscatel, Arinto, Fernão Pires |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
