Tenuta Ulisse Passerina Terre di Chieti
- 0,75L | 13.0%
11
,
7
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Tenuta Ulisse Passerina Terre di Chieti
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2027
Over z'n piek
Na 2027
Aroma's
Wijn-Spijs
De Passarina druif is een oude witte druivensoort uit Midden-Italië. De naam is afgeleid van de vrij kleine omvang van de bessen. Hij wordt ook wel gouden druif genoemd vanwege zijn prestigieuze karakter. In de jaren zestig werd de druifsoort steeds minder aangeplant, maar gelukkig is de Passerina inmiddels weer terug van weggeweest.
Het innovatieve wijnhuis Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse wordt gezien als een geavanceerde en innovatief wijnhuis en heeft een moderne draai weten te geven aan wijnen gemaakt van oude inheemse druivensoorten zoals montepulciano d'abruzzo, passerina en cococciola. De wijngaarden bevinden zich op de uitlopers van de Abruzzen tussen bergen en de Adriatische Zee. Met als gevolg een gunstig klimaat voor de wijnbouw. De wijnstokken staan op enige hoogte aangeplant en staan afwisselend onder invloed van de koele wind van zee en koele luchtstromingen vanuit de hoge bergen. Hierdoor ontstaan er karaktervolle en aromatische wijnen. Alle wijnen van Tenuta Ulissa laten zien hoeveel passie en toewijding de twee broers aan het roer hebben voor wijnmaken. Antonio en Luigi Ulisse werken hard om de wijnen het expressieve en de unieke terroirs van Abruzzo te weerspiegelen en hun kwaliteitswijnen. Nadat de druiven zijn geoogst worden ze gekoeld in een speciale koeltunnel en koud gemacereerd. Er volgt een langzame gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 11 graden in roestvrijstalen tanks. De verfijning vindt plaats in stalen tanks en vervolgens in de fles.Geniet van een fruitige Passerina Terre di Chieti
De Passerina Terre di Chieti heeft een strogele kleur met lichte groenachtige reflecties. Hij spat echt uit het glas. De aroma’s zijn zeer intens met aangename tonen van perzik, abrikoos en grapfruit. In de smaak een complex fruitig bloemensmaakspel en een fijne mineraliteit. Hij heeft een frisse zuurgraad die liegt tot een mooie finale. Ideaal bij voorgerechten, carpaccio en rauwe vis, schaaldieren, eerste en tweede gangen op basis van vis. Uitstekend bij verse of gestrekte wrongelkaas.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 2 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.0% |
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Abruzzo |
| Subregio | Chieti |
| Wijnhuis | Tenuta Ulisse Amaranta |
| Druivenras | Passerina |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
