Barramundi Pinot Grigio! Deze geweldige witte wijn uit Australië is gemaakt van 87 procent Pinot Grigio en 13 procent Colombard. De reden voor het maken van deze blend doet Barramundi om iets meer frisheid te krijgen in deze witte wijn. Nou wij vinden dat dit erg goed gelukt is. Wat is deze Barramundi Pinot Grigio heerlijk fris en rijp van smaak.
No-nonsense wijnen van Barramundi
Barramundi komt uit de Murray Darling Region in Victoria, waar twee van de grootste rivieren van Australië samenkomen. Wat betekent dat de wijngaarden worden voorzien van constant water, wat ook goed is, omdat er tijdens het groeiseizoen nauwelijks regen valt! Gewoon eindeloze dagen zonneschijn. Ook de grond is ideaal voor het rijpen van de druiven.
Het is een eigenwijs wijnhuis met no-nonsense wijnen. “Dont’t make life too difficult” is een begrip bij dit wijnhuis. De naam van het wijnhuis is de Aborginals-benaming voor de rivierbaars die leeft in de twee rivieren.
De wijnen werden in 1990 voor het eest in Australië uitgebracht met uniek geïllustreerde labels door een iconische Aussieartiest. Twee jaar later was ook de Verenigd Koninkrijk aan de beurt. Het wijnhuis blijft groeien en produceren steeds meer wijnen. Het echte succes hebben ze te danken aan deze coole, laid-back hippie etiketten met daarop de Barramundi-bus. Achter het stuur zit de coole Aussie-hond Barry, met zijn vizier op oneindig.
Een heerlijke zomerse wijn van Barramundi
De Pinot Grigio druiven worden in de nacht geoogst en op een lage temperatuur vergist, om ze de frisheid te behouden. Na de gisting blijft de wijn rijpen op de droesem. Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra complexiteit mee. Deze heerlijke zomerse wijn is in de geur levendig en fris met aroma’s van peer, nectarine en grapefruit met een hint van kamperfoelie. De smaak is knisperend en fris met verfijnde citrus aroma's. Een zomerse topper met een dorstlessende lange afdronk.
2023
