Charles Smith is een Amerikaans wijnhuis dat is opgericht door Charles Smith zelf in 1999. Tijdens een roadtrip naar Walla Walla ontmoette hij een wijnmaker, en die wist hem te overtuigen om zelf wijn te gaan maken. Het wijnhuis Charles Smith is vooral bekend om zijn premium wijnen uit Washington State, die vaak bekroond worden in binnen- en buitenland. Het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. De wijnen van Charles Smith staan bekend om hun gedurfde en expressieve karakter, met een focus op het terroir van Washington State. Charles Smith heeft een innovatieve en onconventionele benadering van wijn maken. Hij gelooft dat wijnmaken draait om passie, creativiteit en het respecteren van de druiven en het terroir waarop ze groeien.
De wijnstokken voor de Chardonnay zijn in 1998 zorgvuldig geplant door Jerry Milbrandt aan de voet van de Blue Mountains. Dit gebied heeft dankzij de ligging vlakbij Columbia River een uitstekend terroir. De Chardonnay druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst. In de wijnmakerij worden de druiven streng geselecteerd. Daarna worden de druiven geperst en ondergaat het sap een temperatuur gecontroleerde fermentatie. Er wordt bewust voor gekozen om de wijn niet in houten vaten te rijpen, maar in plaats daarvan minimaal vier maanden in roestvijstalen tanks. Dit proces draagt bij aan de behoud van de frisse en fruitige aroma's en de complexiteit van de wijn.
Het resultaat is een geweldige wijn met een goudgele kleur in het glas. In de geur prachtige aroma’s van meloen, appel en de frisse geur van witte bloemen. In de mond een romige en delicate textuur. Perfect in balans met een aangename zuurgraad en de fruitige tonen. De sappige fruitige smaken komen duidelijk naar voren en zetten door in een aangename afdronk die lang en fruitig is. Al deze smaken zijn perfect geïntegreerd en zorgen voor een uitstekend gebalanceerde wijn. Kortom, deze wijn is een geweldige keuze voor iedereen die houdt van een moderne en elegante Chardonnay met een fantastische smaakbeleving en een lange afdronk.
Verenigde Staten
