Scaia Garganega Chardonnay
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Scaia Garganega Chardonnay
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Scaia Garganega Chardonnay
Scaia Garganega Chardonnay is een frisse witte wijn waarin bloemige geuren en sappig fruit samenkomen met een ronde smaak. De naam Scaia verwijst naar de schilferige, kalkrijke stenen die zo kenmerkend zijn voor het landschap rond het wijnhuis.
Wijngaarden en regio
Ten noordoosten van Verona vormt een heuvelachtig landschap de omgeving van deze wijn.
- Ligging / herkomst: De druiven komen uit Colognola ai Colli, Illasi en Mezzane in Veneto, Noord-Italië. De wijn draagt de herkomstbenaming Trevenezie IGT.
- Landschap: De wijngaarden van Scaia liggen op heuvelruggen nabij de Alpen, in de omgeving van de historische wijngebieden Soave en Valpolicella.
Vinificatie en rijping
Bij deze witte Scaia staat het frisse fruit centraal in de kelder.
- Rijping: De wijn wordt opgevoed in roestvrijstalen tanks. Dit neutrale materiaal houdt de fruitige en bloemige aroma's op de voorgrond.
Druivensamenstelling
Twee rassen vullen elkaar aan in frisheid en ronding.
- 55% Garganega – Veneto: Vormt de basis van de blend en draagt bij aan de verfijnde, bloemige kant.
- 45% Chardonnay – Veneto: Geeft extra volume en ondersteunt het rijpe fruit in de smaak.
Proefnotities en serveertips
Strogeel met een groene schittering, gevolgd door geuren van acaciabloesem, jasmijn en citrus. In de smaak komen ananas, peer en mango samen met levendige zuren en een zachte, sappige structuur.
- Serveertemperatuur: Serveer op 10–12 °C, zodat zowel de frisse als de ronde kant tot zijn recht komt.
- Gerechten: Risotto met courgette en citroen, gegrilde zeebaars of een salade met venkel en garnalen.
Bekroningen
- Vivino – jaargang 2025: 4,1/5 van wijnliefhebbers.
Meer informatie over Tenuta Sant'Antonio
Achter Scaia staat Tenuta Sant'Antonio van de familie Castagnedi. Naast de klassieke wijnen uit de streek ontwikkelde de familie Scaia als een eigen lijn, met ruimte om nieuwe combinaties en stijlen te verkennen. Frisheid, geur en prettig drinkbare wijnen waren daarbij vanaf het begin de uitgangspunten.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 12.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Veneto |
| Wijnhuis | Tenuta Sant Antonio |
| Druivenras | Garganega, Chardonnay |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Micro-terroir
- Bodem
- Kalkrijke vulkanische bodem, lokaal 'Scaia' genoemd.
