Bij de ideale rijpheid van de Chardonnay druiven wordt de oogst ingezet. Volledig met de hand worden ze binnen gehaald, en tijdens het plukken van de druiven worden ze ook streng geselecteerd. Want alleen de beste trossen mogen in de fles terecht komen volgens de familie Warwick. De oogst is elk jaar indrukwekkend en we zien heel goed dat de ranken ouder worden en steeds krachtige trossen oplevert. Door een zachte persing loopt het sap zachtjes de stalen vaten in. Het sap is zo mooi dat de wijnmaker heeft besloten om deze The First Lady unoaked Chardonnay geen hout lagering te geven. Gewoon weg niet nodig en je proefd in deze witte wijn de rijpe stijl.
Het is een feest, bij het open maken van de fles springt het fruit eruit. Mooie geuren van ananas, mango, witte bloemen en een heerlijk vleugje citrus! Ach wat lekker toch, niet zwaar maar gewoon verfijnd. In de smaak is deze heerlijk open en sappig mooie fruit nuances van perzik, peer en citrus. Mooie dikke structuur heeft deze Warwick The First Lady Chardonnay, en een milde / frisse afdronk.
