Een heerlijke Gruner Veltliner zoals deze moet zijn. Deze witte wijn van het wijnhuis Nittnaus heeft een verfrissend en levendig karakter en heeft dankzij het perfecte klimaat in Oostenrijk mooie eigenschappen weten te ontwikkelen.
De frisse stijl van Nittnaus
Het wijnbedrijf Nittnaus, gelegen in Gols, het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk, heeft een rijke geschiedenis van meer dan 300 jaar waarin de familie wijngaarden bezit. Sinds 1986 staat de jongste generatie van de Nittnaus broers aan het roer, en zij hebben de taken binnen het bedrijf duidelijk verdeeld. De stijl van de wijnen van Nittnaus kan over het algemeen worden omschreven als fris met veel fruit en een mooie balans. Dit betekent dat de wijnen een levendige frisheid hebben, waarbij het fruitige karakter goed naar voren komt, en dat alle elementen in de wijn mooi in evenwicht zijn.
De Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Gruner Veltliner is afkomstig uit een bijzondere wijngaard genaamd "Kreuzkapelle." Wat deze wijn uniek maakt, is het specifieke koele microklimaat van deze wijngaard. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzamer en geleidelijker rijpen. Hierdoor behouden de druiven hun frisheid en fruitige aroma's, terwijl ze tegelijkertijd de karakteristieke elegantie van een Grüner Veltliner behouden, zonder zwaar en alcoholisch te worden.
De druiven voor deze wijn worden met zorg en voorzichtigheid met de hand geoogst. Handmatige oogst stelt de wijnmaker in staat om alleen de beste en rijpste druiven te selecteren, wat de kwaliteit van de uiteindelijke wijn ten goede komt. Na het oogsten ondergaat het druivensap een temperatuur gecontroleerde fermentatie. Na de fermentatie wordt de wijn nog eens 3 tot 4 maanden gerijpt in Acacia houten vaten. Hierdoor krijgt de wijn wat meer nootachtige tonen en een aangename textuur.
De fruitige aroma’s van Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Gruner Veltliner
De Nittnaus Prestige Kreuzkapelle Gruner Veltliner is een uitnodigende en verrukkelijke wijn met een rijke smaakervaring. Bij het inschenken komen de heerlijke aroma's van kruisbessen, grapefruit en perzik direct naar voren, wat een verfrissende en levendige indruk geeft. Bij de eerste slok valt meteen het romige mondgevoel op. De fijne, zachte zuren zorgen voor een perfecte balans en geven de wijn een aangename frisheid zonder te overheersen. De zoetheid van het rijpe fruit komt subtiel naar voren en zorgt voor een aantrekkelijke complexiteit in de delicate, lange afdronk.
2022
