De druiven voor deze Pinot Bianco van Alois Lageder zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Buchholz en Penon. De wijngaarden liggen op 480 tot 520 meter boven zeeniveau en zijn georiënteerd op het westen en zuidoosten. Daaronder bevinden zich steenachtige, zandige kalkbodems met een klimaat van hoge dag- en nachttemperatuurschommelingen. De wijnstokken zijn tot 47 jaar oud.
De druiven worden volledig met de hand geoogst als deze perfect rijp zijn. Ze worden zo snel mogelijk naar de wijnkelders vervoerd om een strenge selectie te ondergaan. Daarop volgt een fermentatie waarna ze drie maanden op eigen fijn bezinksel worden opgevoed in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn nog 6 maanden in grote vaten van Slavonisch hout. De Versalto is in de neus fijn, extreem fruitig en heeft een aroma van appel en perzik. Zeer subtiele houttonen volgen op de neus. In de mond overtuigt het met een uitgesproken geur en smaak en een elegante, evenwichtige body. Met een frisse, harmonieuze afdronk biedt deze wijn, mits goed bewaard, optimaal drinkplezier gedurende drie tot vijf jaar.
