De geschiedenis van het wijnhuis Marco Felluga gaat terug naar halverwege 1800. Het begon in Kroatië en het duurde tot 1930 toen Giovanni Felluga besloot om zich te vestigen in Friuli. In 1936 nam Marco het roer over en richtte het huidige wijndomein Marco Fellugo op. Sindsdien zoekt het wijnhuis continu de balans tussen de oude traditie en de vernieuwing op. Hoge kwaliteit staat daarop altijd voorop. De wijngaarden van Marco Felluga zijn gelegen in vier verschillende gebieden van de Collio: Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia en Cormòns.
De Chardonnay van Marco Felluga wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte druiven, meestal tussen eind augustus en begin september. De trossen die naar de kelder worden gebracht, worden ontdaan van de steel en ondergaan vervolgens een koude maceratie op de huid gedurende enkele uren voordat ze zacht worden geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen gedurende een paar weken, voordat de wijn wordt verfijnd, die gedurende ten minste zes maanden in roestvrijstalen containers blijft om alle versheid en aroma's van de variëteit intact te houden, voordat hij wordt gebotteld.
Deze Marco Felluga Collio Chardonnay heeft in de geur een breed boeket aan indrukken van tropische fruit, ananas, appels en peren. De smaak van deze Collio Chardonnay is rond en stevig, mooie smaken van perzik, ananas, gele appel en rijpe peren. Maar vooral rijp en krachtig met een dikke structuur. Drink hem niet te koud voor de beste smaak ervaring!
