Ellermann Spiegel Riesling Trocken

0,75L | 12.5%

13 , 9 5

Riesling

Ellermann Spiegel

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Ellermann Spiegel Riesling Trocken

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Citrusvruchten Minerale tonen Zoete kersen Kruiden Groene appel

Wijn-Spijs

Sushi Varkenskoteletten

}

Dat je van een bulkwijnfabriek in een paar jaar tijd een kwaliteitswijnhuis kunt maken, bewijst Frank Spiegel van Ellermann-Spiegel. En zo brengt de wijnmaker ook deze heerlijke Riesling op de markt. Deze wijn bestaat voor honderd procent uit de Riesling druif en die worden volledig handmatig geoogst.

Optimale rijping voor de Riesling druiven

In 2006 nam Frank het bedrijf van zijn stiefvader over, in 2009 bracht hij zijn eerste eigen gebottelde oogst op de markt. Met succes. Alle wijnen stuk voor stuk goed. De wijngaarden liggen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz, waar de druiven geen moeite hebben om tot optimale rijping te komen. Voor deze Riesling worden ze eerst ontsteelt en later gerijpt op gebruikte houten vaten. De naam Pfalz is afkomstig uit het Latijn: Palatium, hetgeen paleis betekent. Ook wel genoemd “het Toscane van Duitsland” vanwege klimaat en vegetatie. (Rheinland) Pfalz is het op één na grootste Anbaugebiet van Duitsland, grenzend aan Rheinhessen in het noorden en de Elzas in het zuiden. Dankzij de Atlantische oceaan heerst er een mild klimaat met relatief weinig regen. De wind komt vanuit het westen. In de zomer is het meestal warm en zonnig. In de winter worden de druiven door het Haardtgebergte tegen koude oostenwind beschermt en in de zomer houdt deze gebergte juist de warmte vast. De ideale omstandigheden voor druiven dus. En dat merken wij terug in de wijnen van Ellermann Spiegel.

Een elegante wijn van Ellermann Spiegel

Als we de Riesling inschenken wordt de neus gedomineerd door een boeket dat doet denken aan verse citrusvruchten, zoete kersen en zoute minerale. In de mond een sappige, frisse, knapperige wijn met een vleugje kruiden. Een elegante wijn met een lichte bitterzoete afdronk. Het zorgvuldige werk van de wijngaarden proeven we absoluut terug.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 6 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Pfalz
Land	Duitsland
Wijnhuis	Ellermann Spiegel
Druivenras	Riesling
Houtrijping	Ja, Gerijpt op gebruikte houten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c