Sauvignon Blanc wijn

Sauvignon Blanc is een van de meest herkenbare witte druiven ter wereld. Met zijn frisse zuren en uitgesproken aroma’s is dit dé druif die garant staat voor levendige, energieke wijnen. Bij Perfecte Wijn vind je Sauvignon Blanc uit klassieke Franse regio’s zoals de Loire en Bordeaux, maar ook uit moderne hotspots zoals Marlborough in Nieuw-Zeeland en Stellenbosch in Zuid-Afrika.

Wat is Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc is een witte druif afkomstig uit de Loire, bekend van appellaties als Sancerre en Pouilly-Fumé. De druif ontleent zijn naam aan het Franse woord ‘sauvage’ (wild), een verwijzing naar zijn krachtige en expressieve karakter. Het is een druif die wereldwijd wordt verbouwd en die in elk klimaat een ander gezicht toont.

Herkomst en wijngaarden

In de Loire is Sauvignon Blanc verfijnd en mineraal, met frisse zuren en citrusachtige tonen. In Bordeaux wordt de druif vaak geblend met Sémillon voor wijnen met meer rondeur en bewaarpotentieel. Buiten Frankrijk is Marlborough in Nieuw-Zeeland hét gebied dat Sauvignon Blanc wereldwijd beroemd maakte met intens aromatische, fruitige wijnen. Ook Chili, Zuid-Afrika en Noord-Italië produceren Sauvignon Blanc van hoge kwaliteit, elk met een eigen regionale signatuur.

Druif en stijl

Sauvignon Blanc levert wijnen met een lichte, helder strogele kleur, vaak met een groene schittering die de frisheid benadrukt. In koelere klimaten proef je aroma’s van citrus, groene appel en buxus. Warmere regio’s brengen wijnen voort met tropisch fruit zoals passievrucht en mango. De stijl varieert van strak en mineraal tot aromatisch en expressief. Bij houtrijping – zeldzamer maar typisch in Bordeaux – krijgt de wijn extra diepte en een goudgele kleur, met aroma’s van vanille en honing.

Bewaren en serveren

De meeste Sauvignon Blanc wijnen zijn bedoeld om jong en fris te drinken, binnen twee tot drie jaar. Alleen bijzondere varianten, zoals houtgerijpte Bordeaux-blends of topwijnen uit de Loire, kunnen vijf tot tien jaar ouderen. Serveer Sauvignon Blanc goed gekoeld, rond 8 tot 10 graden, zodat de levendige zuren en frisse aroma’s volledig tot hun recht komen.

Sauvignon Blanc kopen bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je Sauvignon Blanc in uiteenlopende stijlen: van minerale Loire-wijnen tot aromatische Marlborough-varianten en elegante blends uit Bordeaux. Zo kun je altijd een Sauvignon Blanc kiezen die past bij jouw smaak of gerecht.