Condesa de Leganza Verdejo

In het noorden van La Mancha om precies te zijn in de buurt van Quintanar de la Orden ligt het mooie wijnhuis Condesa de Leganza. Dit wijnhuis behoort vandaag de dag tot de Bodegas Faustino familie welke in 1999 de wijngaarden overnam. Er werd veel geïnvesteerd in de wijngaarden, niet bruikbare stukken werden opnieuw aangeplant waardoor de mix tussen oude en nieuwe ranken perfect was. En daarbij staat er een geheel nieuwe Winery die is voorzien van alle moderne wijn maaktechnieken. Hierdoor kan men wijnen maken met zeer aantrekkelijk prijzen. Nou dat is meer dan gelukt vinden wij en we hebben ons vaak afgevraagd hoe dit in hemelsnaam kan.

De oogst van de Verdejo voor deze witte Condesa de Leganza wijn

In totaal heeft Condesa de Leganza nu meer dan 1100 hectare wijngaard gevuld met diverse druivensoorten waaronder deze Verdejo. Deze druif doet het ontzettend goed in het warme klimaat, de Verdejo druiven genieten van de zon uren maar krijgen ook koelte. Omdat de wijngaard wat hoger is gelegen is er altijd een wind die door de ranken waait waardoor de frisheid in de Verdejo druif geborgen blijft. Na een lang ene evenwichtig groeiseizoen worden de Verdejo druiven in de nacht geoogst. Dit voorkomt schade aan de trossen en oxidatie tijdens het transport naar Condesa de Leganza. Er volgt een directe persing en het frisse sap wordt na een korte lagering in de kelders van Condesa de Leganza afgevuld.

Fris en zeer fruitig deze Condesa de Leganza Verdejo

Deze witte wijn is helder lichtgeel van kleur met een opvallende groene tint. Deze Condesa de Leganza Verdejo heeft een fris aroma van tropisch fruit, ananas, citrus, een lichte toon van venkel en vers gemaaid gras. Soepele en frisse smaak, mooie balans tussen de zuren en de florale, kruidige impressies.