Pasos de la Capula Verdejo

De wijnen van Pasos de La Capula hebben een zeer goede prijskwaliteit verhouding. Heerlijke wijnen om te borrelen, voor een feestje of om s’avond lekker mee op de bank te zitten. Voor deze witte wijn hebben de wijnmakers gebruik gemaakt van de Verdejo druif. Een witte druif die zich helemaal thuis voelt in de La Mancha. Met het warme klimaat en de frisse avond wind die door de wijngaarden waait hebben de druiven een vredig en evenwichtig groeiseizoen. Bij de perfecte rijpheid van deze Verdejo druiven voor de Pasos de La Capula, worden de druiven in de nacht geoogst. Doordat de druiven dan nog in ‘’ruste’’ zijn is de schil beter bestand tegen eventuele kneuzingen onderweg naar de winners of oxidatie door de zon. na de persing en de vinificatie word de wijn gebotteld en rijpt deze nog 2 maanden op de fles in de kelders van Pasos de La Capula.

Waarom Pasos de La Capula Verdejo kopen?

Het heerlijke eindresultaat is verbluffend voor deze prijsklasse. De aangename lichte goud gele kleur is al een feest op zich. Hier worden wij al warm van. In de geur noteerden wij aroma's van groene appel, grapefruit en tuinkruiden. Ook de smaak is rond en verfijnd met mooie terug kerende smaken. Bij deze terugkerende smaken denken we aan nuances van appel, grapefruit en citrus en achteraan op de tong licht bloemig. De afdronk is heerlijk zomers en verfrissend met een aangename milde ondertoon.

Pasos de La Capula en gerechten

Naast het feit dat deze Spaanse witte wijn de gangmaker is van ieder feest is deze Pasos de La Capula ook perfect te combineren met gerechten. Hierbij denken we aan heerlijke Spaanse Tapas, zomerse salades of gerechten met wit vis en schaal of schelpdieren. Ontzettend veel redenen dus om deze Pasos de La Capula Verdejo te kopen!