Angelo Negro Barbaresco Basarin

0,75L | 15.0%

28 , 9 5

Nebbiolo

Negro

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Angelo Negro Barbaresco Basarin

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2038

Over z'n piek Na 2038

Aroma's

Rood fruit Zwart fruit Pruimen Bloemen Kruiden Eikenhout Vanille

Wijn-Spijs

Rundvlees Lamsvlees Harde kazen

Vintage Rapport

2021 was een buitengewone jaargang voor Piemonte, beoordeeld met 96 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in evenwichtige en rijpingswaardige wijnen.

Een wijn uit een sprookjesboek, de Nebbiolo druiven voor deze Negro Barbaresco groeien op in de gemeente Neive met als speciaal microklimaat Basarin. De stokken staan voornamelijk gericht op het zuiden en liggen op zo'n 350 meter hoogte. De ondergrond is voornamelijk hele oude leisteen met wat delen zand. Naast de ondergrond, heerst er een perfect klimaat voor het aanplanten van Nebbiolo druiven.

Uitgesproken wijnen van Angelo Negro

De familie Negro heeft sinds 1670 wijngaarden in Roero. Op de heuvels van Piemonte wijden zij hun leven aan het maken van kwaliteitswijnen. Roero - het gebied waar het bedrijf Negro is gevestigd - is een gebied dat rijk is aan factoren die essentieel zijn voor de productie van kwaliteitswijnen. Het klimaat is gematigd-koud, met een goed temperatuurbereik en relatief lage luchtvochtigheid in vergelijking met nabijgelegen gebieden. Het land gevormd door de overblijfselen van een oude zee bestaat uit zand (tussen 20 procent en 40 procent), een goed percentage kalksteen en een beetje klei, waardoor de grond een lichte en doorlatende structuur krijgt. De wijnen die hier vandaan komen hebben een uitgesproken aroma en complexe structuur - niet zwaar, maar met een nauwkeurig en onmiskenbaar karakter. De wijnmakerijen zelf bevinden zich dicht bij de Riveri-bedrijven in het gehucht Sant'Anna en zijn zorgvuldig uitgerust met moderne technologie die past bij oudere beproefde tradities. Het resultaat van dit huwelijk tussen traditie en technologie is een zeer aangename wijn.

Handmatige oogst voor de Negro Barbaresco Basarin

De oogst, die in oktober plaats vindt, gebeurt volledig met de hand. De fermentatie is traditioneel dat wil zeggen dat de Negro Barbaresco maar liefst 26 maanden op eiken houten vaten rijpt en vervolgens nog 24 maanden op de fles in de kelders van Negro. Het resultaat is ook verbluffend, vol en rijk met geur indrukken van rood en zwart fruit, kruiden, eiken hout, vanille en iets van pruimen. De smaak is voor een Barbaresco echt heel bijzonder, vol en zeer krachtig met verfijnde smaken van de Nebbiolo druif. Wij noteerde bloemen, bramen en frambozen, verfijnde kruiden, vanille en eiken hout. Echt een topper.

Productdetails

Alcoholpercentage	15.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,75L
Regio	Piemonte
Subregio	Barbaresco
Appellatie	Basarin
Wijnhuis	Negro
Druivenras	Nebbiolo
Houtrijping	Ja, 26 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door 24 maanden flesrijping
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C