Bel Colle Barolo Monvigliero

0,75L | 14.5%

28 , 3 9

Nebbiolo

Bel Colle

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Bel Colle Barolo Monvigliero

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2040

Over z'n piek Na 2040

Aroma's

Viooltjes Rood fruit Kruiden Vanille Teer Rozen

Wijn-Spijs

Gestoofd vlees Wild Oude kazen

Vintage Rapport

2020 was een uitstekend oogstjaar voor Piemonte, beoordeeld met 94 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen van hoge kwaliteit met een goed rijpingspotentieel.

Deze Barolo Monvigliero is het paradepaartje van Bel Colle, uniek in zijn soort en voor deze prijs echt zo verschrikkelijk goed. Bij Bel Colle gebruikt men de druiven uit de beste wijngaard liggend in Verduno. Unieke velden die op een hoogte liggen van twee à drie honderd meter boven zeeniveau. Deze wijngaarden worden beschouwd als de Grand Cru van Verduno, oude stokken van gemiddeld 25 à 30 jaar geven volle krachtige druiven. Voor deze Barolo Monvigliero gebruikt men alleen de beste trossen die handmatig worden geoogst. En dat zorgt voor een karakteristieke Barolo.

Unieke omstandigheden en samenstellingen voor de Barolo wijnen

Op de heuvels van de Langhe zorgen de verschillende microklimaten, bodemsoorten en hoogtes voor een diversiteit aan druiven. Deze aspecten hebben een positieve invloed op de Nebbiolo druif en dus ook op de Barolo wijnen. Op deze plek weet het wijnhuis Bel Colle als geen ander om te gaan met de omstandigheden en de unieke samenstelling samen te voegen in de fles. Het bedrijf werd opgericht in 1976 door de gebroeders Pontignone en door de heer Giuseppe Priola. Het concept was het produceren van kwaliteitswijnen die de lokale gebruiken respecteerden. Deze werd werkelijkheid toen ze samen gingen werken met de oenoloog Paolo Torchio, die de wijnmakerij van 1980 tot 2015 leidde. Sinds 2015 is het eigendom van de familie Bosio die de kelder technologieën heeft vernieuwd zonder afstand te doen van de traditie.

De geur en smaak van Bel Colle Barolo Monvigliero

Voor elke wijn worden de druiven streng geselecteerd. Zo worden na de handmatige oogst van de Nebbiolo druiven de druiven zorgvuldig gecontroleerd en geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontsteeld en geperst. Daarna volgt een koude schilweking voor de duur van 15 dagen. Het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt maar liefst drie jaar in Franse eikenhouten vaten. En alsof dat nog niet genoeg is, rijpt de wijn ook nog een korte periode op de fles. Na deze periode kunnen we genieten van een top Barolo met in de geur indrukken van viooltjes, kruiden, vanille, licht rood fruit en wat nuances van bloemen. De smaak is vol en krachtig met alle mooie eigenschappen van een top Barolo.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Piemonte
Subregio	Barolo
Wijnhuis	Bel Colle
Druivenras	Nebbiolo
Houtrijping	Ja, Drie jaar in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een korte periode flesrijping.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C