Biotiful Organic Verdejo

Biologisch en Beautiful zo kunnen we deze witte wijn het beste omschrijven. Dat alles is in de naam vastgelegd, zo leuk gedaan deze witte wijn Biotiful. En hoe kan het voor deze prijs vroegen wij ons als eerste af? Nou hier komt de verklaring. De grote naam achter de wijnen van Biotiful is Bodegas Yuntero en is gelegen in de historische regio La Mancha. Dit wijnhuis starte in het jaar 1954 als een coöperatie. En groep wijnboeren wilde de beste betaalbare wijnen maken van Spanje, nou dat is meer dan gelukt en na de samenvoeging in het jaar 2000 met een andere coöperatie staat de teller nu op 700 aangesloten wijnboeren. De kennis van het wijn maken is hiermee naar een hoogte punt gegaan en dat alles proeven we terug in deze witte wijn van de Verdejo druif.

De oude wijngaard in Vino de la Tierra de Castilla

Voor de Verdejo druiven voor deze witte Biotiful wijn reizen we af naar het wijngebied Vino de la Tierra de Castilla. Hier staan de oude wijngaarden gevuld met de Verdejo druif. Het leefklimaat is perfect voor de witte druivensoort, er heerst namelijk een matig koel klimaat waar de wind vrij spel heeft. De zon laat de druiven gemakkelijk rijpen en de koelte zorgt ervoor dat er weinig kans is voor bacteriën en schimmels in de wijngaarden. Er kan na een lang groei seizoen een volle en krachtige oogst binnen gehaald worden en dat proeven we terug in deze witte wijn van Biotiful.

Hoe smaakt de Biotiful Organic Verdejo?

Puur en eerlijk glas wijn, dat wordt al direct merkbaar bij het inschenken van deze witte wijn. Deze Biotiful Organic Verdejo heeft namelijk een heldere kleur met een groene schittering en geurt volop. We moeten denken aan indrukken zoals exotisch fruit met daarbij groene kruiden en wat passievruchten. In de mond veel verfrissing door zachte zuren van groene appel en limoen. Later worden deze omgezet in exotisch fruit met daarbij een hint van grapefruit. De afdronk van deze Biotiful Organic Verdejo is zacht en fris.