De wijngaarden van Larnaudie-Hirault zijn geclassificeerd als Premier Cru en bevinden zich in de Montagne de Reims, met percelen in Trois-Puits, Taissy, Montbré en Sacy. Deze locaties bieden een ideale mix van klei- en kalksteenbodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de druiven. De wijngaarden zijn beplant met een gelijke verdeling van de drie klassieke Champagnedruiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
De Brut Tradition "Les Trois Puys" is samengesteld uit gelijke delen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd om hun unieke kenmerken te behouden. De assemblage wordt gevolgd door een tweede gisting op fles, met een dosage van 8 g/L, wat resulteert in een perfect uitgebalanceerde champagne.
Serveer deze champagne gekoeld op een temperatuur van 8-10°C om zijn frisheid en aromatische expressie te benadrukken. De Champagne Larnaudie-Hirault Brut is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met lichte hapjes zoals Parmezaanse kaasblokjes, zeevruchten en delicate visgerechten. Zijn veelzijdigheid maakt het ook een geschikte begeleider van lichte desserts en fruitige nagerechten.
