Château Yveline 2022 Magnum is een klassieke rode Bordeaux uit Lalande-de-Pomerol, gemaakt op het kleine familiedomein van Christian Durand in Néac. De magnumfles geeft deze Merlot gedomineerde wijn extra uitstraling aan tafel en is mooi geschikt voor diners waarbij Bordeaux de hoofdrol mag spelen. Château Yveline laat precies zien waar Lalande-de-Pomerol sterk in is: soepel rood fruit, rondeur, zachte kracht en die aardse diepte die bij rijping richting truffel kan gaan.
Lalande-de-Pomerol ligt in de Libournais, op de rechteroever van Bordeaux, direct naast beroemde namen als Pomerol en Saint-Émilion.
• Ligging / Herkomst: Château Yveline ligt in Néac, in het oostelijke deel van de appellation Lalande-de-Pomerol. Het domein grenst aan Pomerol en Saint-Émilion, waardoor de wijn duidelijk thuishoort in de klassieke rechteroeverstijl van Bordeaux.
• Domeingrootte: Het château heeft 3 hectare wijngaard. Die kleine schaal geeft Château Yveline het karakter van een boutique estate, met veel aandacht voor selectie en detail.
• Bodem: De Merlot staat op kleirijke bodems. Klei houdt vocht vast en helpt Merlot om rondeur, vlezigheid en elegante kracht te ontwikkelen.
• Appellation: Wat is Lalande-de-Pomerol? Lalande-de-Pomerol is een Bordeaux appellation naast Pomerol, bekend om rode wijnen met Merlot als belangrijkste druif, soepele tannines en aardse ontwikkeling bij rijping.
Château Yveline 2022 Magnum wordt gemaakt van de klassieke druiven van de Bordeaux rechteroever.
• 90% Merlot – Lalande-de-Pomerol: Merlot vormt de basis van deze wijn en geeft hem zijn rondeur, souplesse, zachte tannines en rijpe fruitstructuur.
• 10% Cabernet Franc – Lalande-de-Pomerol: Cabernet Franc vult de blend aan met extra kracht, aromatische spanning en meer volheid in de smaak.
De vinificatie volgt een klassieke Bordeaux aanpak, met veel aandacht voor selectie van het fruit.
• Oogst & Selectie: De druiven worden met de hand geoogst en 2 keer geselecteerd: eerst in de wijngaard en daarna opnieuw in de kelder op een sorteertafel. Zo komt alleen rijp en gezond fruit in de vergisting terecht.
• Vergisting: Christian Durand werkt met traditionele Bordeaux vinificatie in een combinatie van roestvrijstalen en betonnen cuves. Roestvrijstaal helpt het fruit zuiver te houden, terwijl beton bijdraagt aan een rustige, evenwichtige ontwikkeling van de wijn.
