Creation Syrah Grenache

0,75L | 14.5%

18 , 0 5

Syrah, Grenache Noir

Creation Wines

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Creation Syrah Grenache

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2025

Op Dronk 2025 - 2030

Over z'n piek Na 2030

Aroma's

Zwart fruit Peper Zwarte olijven Tapenade Zoet zwart fruit Kruidigheid

Wijn-Spijs

Vleesgerechten Barbecue vlees Pittige gerechten

Vintage Rapport

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika is beoordeeld als uitstekend met een score van 90 punten. De wijnen zijn momenteel nog jeugdig en tanninerijk, waardoor ze zich de komende jaren nog mooi verder zullen ontwikkelen.

De Creation Syrah Grenache is een prachtige wijn uit Zuid-Afrika. Een hele mooie creatie uit de Hemel-en-Aarde vallei. Waar de druiven grenache en syrah het ontzettend goed doen.

Het jonge wijnhuis Creation Estate

Creation Estate is een relatief jong wijnhuis gevestigd in de Hemel-en-Aarde Ridge. Een sub gebied binnen de Hemel-en-Aarde Vallei. Twintig kilometer verder ligt Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay. Ook wel bekend als de walvissenhoofdstad van Zuid-Afrika. Maar naast de grote kans op het spotten van een walvis heerst er een ideaal klimaat voor wijnbouw. Warme dagen die niet boven de dertig graden komen, een frisse zeebries en de wijngaarden die iets hoger liggen dan de meeste wijngaarden in het Hemel-en-Aarde gebied, vormen de ideale ingrediënten voor kwaliteitswijnen. De druiven krijgen hier de kans om optimaal te rijpen, maar behouden wel hun frisse zuren dankzij de koele nachten. Maar de bodem mag niet overgeslagen worden. De wijngaarden hebben een van klei afgeleide leisteenbodem, Bokkeveld genaamd. Dat voorkomt waterstress en maakt de wijnstokken minder krachtig. Dat draagt bij aan de langzame rijping van de druiven. Kortom wijnhuis Creation heeft een uniek terroir te pakken in de Hemel-en-Aarde Ridge. En met hun kennis, passie en toewijding weten ze dit te vertalen naar volle elegante wijnen met veel rijpe fruitaroma’s, frisse zuren en prachtige mineraliteit.

De geur en smaak van Syrah Grenache van Creation Estate

Na een zorgvuldig oogst die handmatig wordt uitgevoerd worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Daarna vindt de traditionele vergisting op de schil plaats, gevolgd door een malolactische omzetting in eikenhouten vaten. De wijn rijpt veertien maanden op eiken houten vaten, waarvan 25 procent in nieuwe vaten en de rest in tweedejaars en derdejaars vaten. Voordat de wijn wordt gebotteld vindt er een lichte filtering plaats. Hierdoor blijven zoveel mogelijk aroma’s en smaken behouden. Met als resultaat in de geur aroma's van zwart fruit, peper en zwarte olijven. De smaak is fantastisch van deze rode wijn. Vol en krachtig met hinten van tapenade, zwarte peper en zoet zwart fruit. De intense en lange afdronk maken deze wijn helemaal compleet. Heerlijk te combineren met mooie vlees gerechten!

Productdetails

Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Walker Bay
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Creation Wines
Druivenras	Syrah, Grenache Noir
Houtrijping	Ja, Veertien maanden op eikenhouten vaten, waarvan 25 procent in nieuwe vaten en de rest in tweedejaars en derdejaars vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C