Champagne Deutz Cuvee William Deutz

Deutz Brut ‘Cuvée William Deutz’ 2013 in giftbox

Topcuvée van Champagne Deutz, gecreëerd als hommage aan oprichter William Deutz. De stijl is verfijnd en complex, met een kristalheldere kleur en lagen die zich prachtig ontvouwen in het glas. Wat maakt Cuvée William Deutz bijzonder? Alleen druiven van topwijngaarden en beste kwaliteit komen in aanmerking voor deze cuvée, wat zorgt voor een zeldzame combinatie van finesse, elegantie en diepte.

Wijngaarden en regio

De wijn komt uit Frankrijk, Champagne, met het huis gevestigd in Aÿ. Champagne Deutz behoort tot de oudste leden van het Syndicat des Grandes Marques. De huisstijl draait om harmonie van finesse, elegantie en complexiteit, een signatuur die wereldwijd op menukaarten van toprestaurants te vinden is.

Vinificatie en rijping

Als prestigechampagne wordt Cuvée William Deutz uitsluitend samengesteld uit geselecteerde crus en alleen in sterke jaren uitgebracht. De vinificatie is klassiek Champenois, gericht op precisie en rijpingspotentieel, zodat de wijn zijn gelaagdheid in de fles kan ontwikkelen. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C.

Druivensamenstelling

Chardonnay – Champagne
Brengt finesse, citrus en lift.

Pinot Noir – Champagne
Geeft structuur, diepte en lengte.

Proefnotities en serveertips

Bleekgeel en kristalhelder. Rijke, complexe neus met gebakken appel, een subtiele toets gember en nootmuskaat, en delicate rozijnenaroma’s. Fris inzet, daarna veel finesse en een lange, smaakvolle afdronk. Uiterst geschikt als stijlvol aperitief en briljant aan tafel bij foie gras, kaviaar, kreeft, fijn gegrilde vis met lichte saus, wit vlees met exotische kruiden, sushi en andere Aziatische gerechten. Serveer op 8–10 °C.