Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole

0.75L | 13.5%

54 , 9 5

Pinot Noir

Domaine Xavier Monnot

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2033

Over z'n piek Na 2033

Aroma's

Kers Framboos Rode bessen Aardse tonen Viooltjes

Wijn-Spijs

Eend Zalm Champignongerechten Kalkoen

Vintage Rapport

De jaargang 2021 in de Côte de Beaune kreeg een uitstekende score van 91 punten. De wijnen worden gekenmerkt als vroegrijpend en zijn daardoor al op jonge leeftijd toegankelijk voor consumptie.

}

Druif en vinificatie
Deze wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van het Premier Cru-perceel Clos de la Fussière, een monopole van Xavier Monnot in Maranges. De wijngaard ligt op klei-kalksteenbodem met een uitstekende zuid- tot zuidoostelijke expositie. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gedeeltelijk ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 tot 14 maanden op Frans eiken, waarvan een deel nieuw is. Dit zorgt voor structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Over Domaine Xavier Monnot
Domaine Xavier Monnot is gevestigd in Meursault en beheert ongeveer 17 hectare aan wijngaarden verspreid over de Côte de Beaune, waaronder prestigieuze Premier Cru-percelen in onder meer Maranges, Volnay en Beaune. Het domein staat bekend om zijn combinatie van moderne precisie en traditionele Bourgondische elegantie. Monnot streeft naar wijnen met puur fruit, fijne textuur en subtiele houtintegratie. Zijn stijl is verfijnd en evenwichtig, waarbij terroir en druif duidelijk tot uitdrukking komen.

Jaar 2021 in de Côte de Beaune
Een uitstekend jaar met wijnen die relatief vroeg op dronk zijn en een elegante structuur tonen. Door het koelere groeiseizoen hebben de wijnen een verfijnde frisheid, levendige zuren en een uitgesproken Bourgondisch karakter. Ze zijn nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kunnen ook nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Foodpairing
De Maranges 1er Cru Clos de la Fussière combineert prachtig met verfijnde gerechten als eend met kersen, kalfslende met paddenstoelensaus of geroosterde kwartel. Ook bij gerijpte kazen als Comté of Tomme de Savoie komt zijn elegante structuur volledig tot zijn recht.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2021
Inhoud	0.75L
Regio	Bourgogne
Subregio	Côte de Beaune
Appellatie	Maranges
Wijnhuis	Domaine Xavier Monnot
Druivenras	Pinot Noir
Houtrijping	Ja, 12-14 maanden op deels nieuw Frans eiken.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C