Flama d’Or is onderdeel van de wijncoöperatie Castell d'Or. Met dit label wordt de nadruk gelegd op de kracht en de schoonheid van de natuur. Het label weerspiegelt de passie van Castell d'Or voor het land en de wijngaarden, evenals hun toewijding aan het creëren van uitzonderlijke mousserende wijnen die de rijke diversiteit van de druivenvariëteiten uit de regio weerspiegelen.Op de fles zien we een goede wijnstok afgebeeld. Dit symboliseert de oorsprong van de druiven, de diepe worteld en het potentieel. Wanneer alles mooi samenkomt ontstaan er unieke en bijzondere wijnen.
Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, waarbij de tweede alcoholische gisting op fles plaatsvindt. Elke druivensoort wordt apart geoogst en gefermenteerd om hun individuele karakter te behouden. Flama d'Or Cava Brut Rosé wordt geclassificeerd als "Cava de Guarda" en rijpt meer dan 12 maanden op fles, waarbij een tweede gisting plaatsvindt om de kenmerkende bubbels te verkrijgen.
Flama d'Or Cava Brut Rosé betovert met zijn heldere, lichtroze kleur die het glas vult. In de neus onthult deze brut rosé verleidelijke aroma's van sappige aardbeien en rijpe nectarines, vergezeld van een vleugje zoete snoeptonen. De levendige zuurgraad wordt prachtig in balans gebracht door de fruitige tonen, wat resulteert in een aangename zoetzure sensatie die doet denken aan snoepjes. Deze Cava Brut Rosé is een veelzijdige metgezel voor culinaire avonturen en past perfect bij Thais eten, verfijnde rundercarpaccio, of zelfs een feestelijke panettone. Het is een mousserende wijn die de smaakpapillen betovert en elke gelegenheid verfraait met zijn fruitige en levendige karakter.
