Fuzion Shiraz/Malbec by Zuccardi

Fuzion Shiraz/Malbec | Mendoza, Argentinië

De Fuzion Shiraz/Malbec is een soepele rode wijn uit het zonnige Mendoza, waar de Argentijnse wijnmakers de kracht van Shiraz combineren met de fruitige expressie van Malbec. Deze blend vormt een kenmerkende stijl binnen de Fuzion-serie, geliefd vanwege zijn balans tussen rijp fruit, zachte tannines en toegankelijk karakter.

Wijngaarden en regio

De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden die liggen aan de voet van het Andesgebergte, op een hoogte van ongeveer 800 meter. Dankzij de hoogte zijn de dagen warm en de nachten koel, wat zorgt voor een goede zuurgraad en rijpingsbalans. De bodems bevatten veel klei en zand, wat de wijn een soepele structuur en een zuivere fruitexpressie geeft.

Vinificatie en rijping

Beide druivensoorten worden apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om hun typische karakter te behouden. Na de vergisting volgt een korte rijping op tank, zonder gebruik van hout, zodat de fruitigheid en frisse stijl centraal blijven staan. Na het blenden wordt de wijn gebotteld voor een jonge, levendige smaak.

Druivensamenstelling

• 70% Shiraz
• 30% Malbec

Proefnotities en serveersuggesties

In de geur vind je aroma’s van pruimen, bramen en een subtiele kruidigheid. De smaak is zacht en sappig, met rijp rood fruit en een soepele afdronk. Serveer deze wijn op 16 tot 18 graden bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of een pizza met salami.