Graham’s Port LBV

Graham’s Late Bottled Vintage port. Late Bottled Vintage ofwel LBV is een Port van één, meestal uitzonderlijk goed, oogstjaar en moet minimaal 4 en maximaal 6 jaar op vat rijpen. Om precies te zijn: het bottelen moet gebeuren tussen ongeveer 1 maart van het 4de jaar en 31 december van het 6de jaar na de oogst. Zowel het oogstjaar als het jaar waarin gebotteld is moeten op de fles worden vermeld.

De oogst van de Late Bottled Vintage Graham’s

Deze Late Bottled Vintage van Graham’s is zoals de naam al doet vermoeden van het prachtige port jaar. Deze ‘’dikke jongen’’ heeft een diepe, donkerrode kleur en een aromatisch bouquet van zwarte bessen, munt en bloemen. De smaak is rijk en zoet en is mooi in balans met zachte tannine. Traditioneel. Anders dan een Vintage port gaat er geen bezinksel mee de fles in waar door er geen ontwikkeling meer is op fles. Deze prachtige rode port leent zich er perfect voor om te combineren met pure intense Chocolade of met mooie kazen als Cheddar en Manchego.