Het wijnhuis Wildeberg is gelegen in de regio Stellenbosch, dat bekend staat als een van de meest gerenommeerde wijnregio's van het land. Hoewel Wildeberg nog niet zo lang geleden is opgericht, heeft het snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige en karaktervolle wijnen. Wildeberg is trots op zijn toewijding aan het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoorten tot uiting brengen. Het wijnhuis heeft een zorgvuldige benadering van wijnmaken, waarbij aandacht wordt besteed aan elk detail, van druivenselectie tot vinificatie en rijping.
Kleine Oranjerie Cabernet Franc Malbec is een prachtige blend van 2/3 Cabernet Franc en 1/3 Malbec, waarbij beide druivenrassen harmonieus samenkomen om een uitgebalanceerde en expressieve wijn te creëren. Bij de wijnbereiding van Kleine Oranjerie Cabernet Franc Malbec wordt er een bijzondere aanpak gehanteerd. De hele trossen druiven worden gebruikt, zonder enige kneuzing, om een langzame extractie van de smaakstoffen te bevorderen. Dit proces zorgt ervoor dat de karakteristieke eigenschappen van de druiven optimaal behouden blijven. Een ander interessant aspect van de wijnbereiding is het gebruik van wilde gisten. In plaats van commerciële gisten worden de natuurlijke gisten die op de druivenschillen aanwezig zijn, gebruikt om de fermentatie op gang te brengen. Dit draagt bij aan de complexiteit en unieke aroma's van de wijn, waardoor het zijn eigen karakter krijgt.
Kleine Oranjerie Cabernet Franc Malbec is een verleidelijke rode wijn met een frisse en levendige neus. Het opent met aroma's van gekneusd rood fruit, zoals aalbessen en wilde pruimen, die worden vergezeld door subtiel kruidige tonen van kruidnagel en steranijs.
Bij het proeven onthult de wijn een zachte en rijke smaakbeleving. Rijp zwart fruit komt naar voren, ondersteund door een vleugje hartigheid en subtiele houttonen. Sappige zuren zorgen voor een goede balans en verfrissing. Het rijke fruit wordt mooi gecompenseerd door fijne tannines, wat zorgt voor een zijdezachte textuur. De wijn eindigt met een lange afdronk die blijft hangen en vraagt om nog een slok.
