Het wijnhuis Wildeberg is gelegen in de regio Stellenbosch, dat bekend staat als een van de meest gerenommeerde wijnregio's van het land. Hoewel Wildeberg nog niet zo lang geleden is opgericht, heeft het snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige en karaktervolle wijnen. Wildeberg is trots op zijn toewijding aan het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoorten tot uiting brengen. Het wijnhuis heeft een zorgvuldige benadering van wijnmaken, waarbij aandacht wordt besteed aan elk detail, van druivenselectie tot vinificatie en rijping.
Bij de wijnbereiding van Kleine Oranjerie Sauvignon Blanc wordt veel zorg en precisie besteed om de beste kwaliteit en expressie van de druiven te waarborgen. Allereerst worden de druiven selectief geoogst. In de wijnmakerij worden ze vervolgens geperst en wordt het sap overgebracht naar roestvrijstalen tanks. Tijdens de vergisting worden de natuurlijke suikers in het druivensap omgezet in alcohol, waarbij de kenmerkende aroma's en smaken van de Sauvignon Blanc-druif worden ontwikkeld. Na de vergisting ondergaat Kleine Oranjerie Sauvignon Blanc verdere rijping om zijn karakter en complexiteit te versterken.
Bij het inschenken van Kleine Oranjerie Sauvignon Blanc zien we een heldere, lichtgele kleur die schittert in het glas. Het aroma is direct uitnodigend, met intense en expressieve geuren die de zintuigen prikkelen. Verleidelijke tonen van tropisch fruit, zoals sappige ananas en rijpe perzik, geaccentueerd door verfrissende citrustonen van limoen en grapefruit. De wijn onthult een perfecte balans tussen fruitige en verkwikkende zuren. De smaakpapillen worden getrakteerd op exotische vruchten, zoals passievrucht en perzik, die harmonieus samenkomen met de levendige tonen van limoen en grapefruit. Deze levendige smaken worden ondersteund door een heerlijke mineraliteit, die de wijn een verfrissende en langdurige afdronk geeft.
