Wijnhuis Tour Saint Martin is gelegen in het hart van het idyllische Languedoc Roussillon, iets ten noorden van de Middeleeuwse vestingstad Carcassonne. Haar wijngaarden behoren tot de beste van de hele regio. Andere wijnboeren kijken namelijk jaloersmakend naar de prachtige druivenranken. Ze zijn gelegen in een heuvelachtig gebied, waar het relatief een stuk koeler is dan elders. Hierdoor kunnen de druiven zich beter ontwikkelen en maken zij smaakvollere wijnen. Het bewijs is onder andere deze Les Petites Cabanes Rosé. Een verfrissende rosé die vast en zeker de terrassen gaat veroveren.
Deze Franse rosé is een blend van de Cinsault en de Grenache druif. Deze twee druiven vormen een perfect huwelijk en worden niet voor niets vaker gecombineerd. Na de oogst worden de druiven vergist. Hierbij laat de wijnmaker slechts kort de schillen mee vergisten. Dit zorgt voor de aantrekkelijke roze kleur van deze wijn van Tour Saint Martin. Maar ook de geur en smaak van deze Les Petites Cabanes Rosé is fabuleus te noemen. Schenk hem in en ga in de zon zitten. Je herkent fantastische aroma’s van geurige bloemen, rode besjes en verfrissende citrus. Het palet is magistraal en we kunnen niet wachten tot de volgende slok. De afdronk wordt gekenmerkt door verse aardbeien en frambozen. Hierdoor is deze Tour Sain Martin Les Petites Cabanes Rose naast ontzettend lekker ook nog eens heel vriendelijk.
