De wijngaarden liggen aan de kustlijn van de Middellandse zee. Waar de druiven kunnen profiteren van een mediterraan klimaat. Dat betekent dat de druiven genieten van veel zon wat ervoor zorgt dat ze perfect kunnen rijpen. Ook de bodem is een belangrijk onderdeel. Deze bestaat uit kalk en leisteen en dat geeft de uiteindelijke wijn een bijzonder karakter.
Les Pierres Dorées Chardonnay Organic wordt geproduceerd volgens strikte biologische principes. Dit betekent dat er geen synthetische chemicaliën of pesticiden worden gebruikt in de wijngaard. De wijnmaker zet zich in voor biodiversiteit en respecteert het natuurlijke evenwicht van de wijngaard, wat resulteert in een wijn met een authentiek en puur karakter. Deze biologische Chardonnay heeft een verfijnd en elegant smaakprofiel. De wijn heeft een heldere, lichtgouden kleur en onthult in de neus een boeket van witte bloemen, citrusvruchten en subtiele minerale tonen. In de mond komen de frisse en levendige smaken van groene appel, perzik en citroen naar voren, gevolgd door een lange, minerale afdronk. Les Pierres Dorées Chardonnay Organic is perfect in balans en laat een blijvende indruk achter.
Les Pierres Dorées Chardonnay Organic is een veelzijdige wijn die uitstekend kan worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten. Geniet ervan met schaal- en schelpdieren, zoals gegrilde garnalen of mosselen in witte wijn saus. Deze Chardonnay is ook een uitstekende keuze bij lichte vleesgerechten, zoals kip in romige saus of kalfsvlees met champignons. Vegetarische gerechten, zoals gegrilde groenten of een frisse salade met geitenkaas, passen ook uitstekend bij deze verfijnde wijn.
