Louis Latour Ardèche Chardonnay 0,375L
- 0,375L | 13.0%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Louis Latour Ardèche Chardonnay 0,375L
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Louis Latour Ardèche Chardonnay 2023 0,375L Ardèche, Frankrijk
Louis Latour Ardèche Chardonnay 2023 0,375L is een frisse, ronde witte wijn uit de Coteaux de l’Ardèche, gemaakt van 100% Chardonnay. Maison Louis Latour koos de vallei van de Ardèche rivier al in 1979 als plek om Chardonnay buiten Bourgogne te maken, juist vanwege de klei en kalksteenbodems. De halve fles is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen een toegankelijke Chardonnay wilt drinken, met frisse citrus, bloemige tonen en een zachte, ronde structuur.
Wijngaarden en regio
Deze Chardonnay komt uit de Ardèche, een zuidelijker Frans wijngebied waar Louis Latour al decennialang met Chardonnay werkt.
• Ligging / Herkomst: De wijn komt uit de Coteaux de l’Ardèche, binnen de IGP Ardèche. Louis Latour koos deze regio omdat de vallei van de Ardèche rivier geschikte omstandigheden biedt voor frisse, toegankelijke Chardonnay met voldoende rijpheid.
• Bodem: De wijnstokken staan op klei en kalksteen. Klei draagt bij aan ronding en rijp fruit, terwijl kalksteen helpt om frisheid en spanning in de wijn te behouden.
• Wijngaard & Oogst: De stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en de opbrengst ligt rond 45 hl per hectare. De druiven worden mechanisch geoogst, wat past bij de toegankelijke stijl en betrouwbare kwaliteit van deze cuvée.
Druivensamenstelling
Deze witte Ardèche wijn wordt volledig gemaakt van Chardonnay.
• Chardonnay – IGP Ardèche: Chardonnay geeft deze wijn zijn ronde aanzet, citrusfruit, acaciabloesem en zachte structuur. In de Ardèche krijgt de druif meer zuidelijke rijpheid dan in koelere delen van Bourgogne, terwijl de RVS opvoeding de stijl fris en zuiver houdt.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op frisheid, fruitzuiverheid en een zachte, ronde textuur.
• Vergisting: De wijn vergist traditioneel in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en ondergaat volledige malolactische omzetting. Die omzetting maakt de zuren zachter en geeft de Chardonnay meer ronding.
• Rijping: De wijn rijpt 8–10 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven de frisse citrus, bloemige aroma’s en het zuivere fruit helder aanwezig, zonder invloed van hout.
• Bewaarpotentieel: Deze Ardèche Chardonnay heeft een bewaarpotentieel van 2–3 jaar. Dat past goed bij de frisse, soepele stijl waarin fruit en directe drinkbaarheid centraal staan.
Proefnotities en serveertips
In het glas heeft deze Chardonnay een mooie bleekgouden kleur. De geur opent met een lichte vuursteentoets en ontwikkelt daarna aroma’s van acaciabloesem en citrusfruit. De smaak is soepel en rond, met medium zuren, florale tonen en gekonfijte citroen in de afdronk.
• Serveertemperatuur: Serveer deze Chardonnay op 10–12 °C, zodat de citrus, acaciabloesem en ronde structuur mooi in balans blijven.
• Gerechten: Lekker als aperitief en bij charcuterie, visgerechten, gegrilde kip, zachte kazen en lichte gerechten met romige sauzen.
Meer informatie over Maison Louis Latour
Maison Louis Latour werd opgericht in 1797 en behoort tot de historische familiehuizen van Bourgogne. In de Ardèche past het huis zijn Bourgondische kennis toe op zuidelijker gelegen Chardonnay, met een stijl die fris, toegankelijk en herkenbaar Latour blijft. Deze halve fles van 0,375L maakt die stijl extra praktisch voor een klein diner, een aperitiefmoment of een glas witte wijn zonder direct een hele fles te openen.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,375L |
| Regio | Rhône |
| Subregio | Ardèche |
| Wijnhuis | Louis Latour |
| Druivenras | Chardonnay |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
